本記事は動画の【35：00】辺りから▶モチベーションが爆発する3つの仕組み
「承認」することがスタッフのモチベーションを変え現場を変える
僕はこの時初めて知ったんです。
承認のリーダーシップが必ず現場を変えるってこと。
それまでの評価や否定ばかりのリーダーはもう2度とやらないって決めました。
マクドナルドは素晴らしい会社です。
成果を残すとご褒美をいっぱいくれます。
評価上げてくれました。
ボーナス査定も上げてくれました。
長い間成果を出し続けるとタイトルアップもさせてくれます。
でも、もっとすごいご褒美をもらえるんです。
結果を出すともっと難しいお店に転勤させてくれるんです。
最高の会社です。
僕はこの店で日本一の成果を出したから、次々難しいお店に転勤させてもらいます。
オープン以来一度も黒字になったことのないお店とか、オープン以来いつも人手不足のお店とか、オープン以来いつも事件・事故が起こる社内で「呪われたお店」って言われているお店。
もうそんなお店ばっかり行くんです。
でも、結論だけ言います。
僕どこのお店行っても何らかの部門で必ず日本一のお店に変わってしまうんです。
行った店、全部日本一取るんです。
問題のあるお店→日本一のお店に変えてしまう鴨頭嘉人のテクニックはこれだ！
なぜか？
着任した日からずっと言い続けているからです。
例えばたくさんの問題があるお店。
売上が伸びていない、赤字だ、事件が多い、アルバイトスタッフの派閥争いばっかりしている、ハンバーガーを厨房で座って食ってる奴がいる、レジの中からお小遣い持って帰る奴もいる。
そんなお店ばっかり僕、行くんです。
そういう時に僕は何をやったか？
過去の僕はもぐら叩きをやっていました。
「ここができてない、あそこができない、何でできてないんだ？」って。
でもそんなことやってたらヘトヘトになって僕が倒れてしまうだけだったんです。
だから僕はある法則を見つけました。
集中一点深掘りです。
例えば飲食店の場合には、必ず一番問題になっている…沢山の問題があるお店には一番深いところ、本質的なところが1点あるんです。
そういうお店はトイレが汚いんです。
トイレが汚い飲食店は絶対に潰れる。
これは不変の法則、宇宙の法則なんです。
