「日本にチップ文化を
広めたい！！」（≧∇≦）
日本のサービスパーソンに
『精神的』報酬と
『経済的』報酬を
与えること。
僕が12年間活動を続けているのは
『文化』にできる
と信じているから！
覚悟をもって諦めません！！
＜目次＞
1.文化は経済と結びついたエコシステム！
2.『精神的』『経済的』報酬が大事♪
3.「日本にチップ文化を広げたい！」
4.Twitterを一緒に学びましょう（≧∇≦）
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪
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▼文化は経済と結びついたエコシステム
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今日はある記事を見て、
改めて「ショックを受けた！」
というか、気合が入りました……
僕は、個人的にずっと続けている
活動があるのですが、
さらにスイッチを入れられました
（≧∇≦）
僕が12年前マクドナルドを卒業、
独立したきっかけは
『ハッピーマイレージ』
という活動
なんです。
『ハッピーマイレージ』
という活動は何か、と言うと
「サービス業で働く人が、
自分の仕事の
価値に気づく、
きっかけを生み出す！」
というのが元々のコンセプトです。
『ハッピーマイレージ』
と書いた赤いカードをお客様が持っていて、
素敵な接客や笑顔で頑張っている
サービスパーソンを見つけたら
「本当に素晴らしいね！」
「いつも頑張っているね！」
という
承認の言葉とともに
「カードを
渡しましょう！」
という活動に取り組んでいたんです。
でも3、4年前になるかな……
アメリカに行った時に
「ハッピーマイレージではダメだ！」
と、自分が10年近く続けていた活動を
ひっくり返した
きっかけが『チップ』
だったんです。
やっぱり、
経済と結びついた
『エコシステム』
でなければ
『持続可能な文化』
にならない……！
例えば、バレンタインデーは、
誰が最初に作り上げたか
分からないくらい
長く続いていますよね。
なぜかと言うとチョコレートなどを
扱うお菓子屋さんが、
きちんと
『儲かる仕組み』に
なっているから。
要は、経済と結びついている
『エコシステム』なんです！
だから『文化』として定着しています！
極端なことを言うと、
お正月もお餅屋さんや神社が
経済的に潤うようになっている……
だから、きちんと続いているんです。
ハロウィンも、きっと浸透しますよね。
あれはお菓子屋さんや
仮装に使われるウィッグ屋さん、
衣装屋さんが、きちんと
経済と結びついているじゃないですか。
おそらく僕たちが知らないけれど、
世の中のために
立ち上がった文化活動は、
ものすごい数があって、
僕たちの知っているものしか
残っていません……！
知らない文化活動は
『死んでしまった』ということです。
きっと死んでしまった
文化活動の中には
素敵なものがあったけれど
『経済と結びついて
いなかったから止まったもの』
って、たくさんあると思います。
『ハッピーマイレージ』も
そうなってしまうから
「日本でチップ文化を
広げる！」
という活動に切り替えて、
今も頑張っている……という状況です！
そんな僕が、ある2つの記事を読んで
「やっぱり日本にチップを
広げなきゃな！」と思ったので、
ご紹介させていただきす。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■「給料2倍」
毎月旅行でも…貯金50万円
カナダでアルバイトをする
ともみさん（28）：
「海外に住んでみたいという夢を
かなえるためと。
こっちでお金を稼いで、
こっちで使いたいっていうのは
あったので」
海外で働きながら生活をすることが
できるワーキングホリデーを利用して、
今年の3月からカナダの
バンクーバーで暮らしているともみさん。
現地の日本食レストランで
ホールのアルバイトをして
生活をしています。
海外生活で何より驚いたのは、
もらえる給料だといいます。
日本で働いていた時の給料は、
およそ20万円だったというともみさん。
現在は週5日、
一日およそ8時間働いています。
ともみさん：
「（Q.初めて給与明細を見た時は？）
ビックリしました。
こんなにもらえるんだって。
日本円に直して、
43万円くらい
頂いてたんで。
計算して、ビックリしました。
こんなにもらってたんだみたいな」
高い賃金。
そこへさらに、円安の影響。
円に換算すると、ともみさんの収入は、
日本で働いていた時の
倍以上
となっていました。
ともみさん：
「私たちが愛想よく働くと
『あなた、最高！』みたいな感じで、
褒めてもらえるような、
すごい温かい環境です。
（チップも）弾んでもらえますね。
30％とか払ってくれる人もいるし」
日本だとやって当たり前に
思われることでも、
カナダでは褒めてもらえたり、
チップを払ってくれるのだといいます。
そして、
誰もがうらやむ夢のような生活が…。
ともみさん：
「毎月、旅行に行ってて。
ワーホリだから、
会社自体が旅行に行くのが、
当たり前って思ってくれているので。
休みがすごい取りやすいんですよ」
カナダに行ってからのおよそ半年で、
国内をメインに7カ所に
旅行をしています。
ともみさん：
「トロントとニューヨークに行って。
豪遊したんで、30万円くらい使いました。
おいしい料理とか食べたり、
アウトレットでお買い物したりとか」
世界的な観光名所である
ナイアガラの滝や、
夜景で有名なニューヨークの
エンパイアステートビルなどの
名所を巡ったともみさん。
これだけぜいたくしている
にもかかわらず、ある日、
自分の預金通帳を見てみると…。
ともみさん：
「毎月旅行に行っていても、
貯金50万くらいできているんですよ。
本当にびっくりするくらい
たまっていて」
日本では節約しないと
できなかった貯金が、
毎月旅行をしながらも、
半年間で50万円ほど
ためることができた
のです。
しかし、夢のような暮らしも
ビザの関係で、来年の3月まで。
ともみさん：
「同じ量働いて、何なら
日本より良い環境で、
（給料を）
倍もらえている。
この環境を捨てるのは、
すごいもったいないなって思いました。
（今後も）海外で仕事を
したいなとは、
ずっと思っています」
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼『精神的』『経済的』報酬が大事♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
続いて、もう1つの記事です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■“出稼ぎ”日本人…
5年前と比べ倍以上
店内に響く「いらっしゃい！」
の掛け声。日本の居酒屋か？と思いきや、
実はここは、
カナダのバンクーバーにある
焼き鳥店なのです。
ここのスタッフの9割が日本人で、
ワーキングホリデーを
利用して働いている
スタッフも多くいます。
カナダでアルバイトをする
こうたさん（23）：
「結構、活気のあるお店なので、
楽しくやらせてもらってます」
今年の2月から、この店舗で
働いているこうたさん。
やはり、カナダの賃金の高さに
驚いたようで…。
こうたさん：
「（多い時で）チップ合わせると、
月収が40万円から45万円くらい」
日本では高校を卒業後、
3年間工場で働いていたこうたさん。
月収はおよそ20万円でした。
カナダで2倍になった給料で、
こうたさんの生活に余裕も生まれ、
こんなぜいたくも…。
こうたさん：
「（旅行で）ロサンゼルス、
ラスベガスに行った時は、
金額的には本当に60万円、
70万円くらいは（使った）。
もう、お金のことは一切
気にせずに行ったので、
すごい楽しい旅行でした」
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本では、味わえない体験です。
さあ、このような記事を読んで、
僕は、個人的にショックを
受けたと言うか……
悔しい気持ちになったんです。
なんで、
悔しい気持ちに
なるんだろうなぁ……
記事に出てくる2人とも、
日本人の方じゃないですか。
日本でも、接客業を行っていたり、
工場で働いていたそうです。
でもその時には
『認めてもらえなかった、
2つのこと』
があるんです。
1つは
『精神的』報酬です！
日本では当たり前にできていた
『笑顔』や『感じのよさ』が、
カナダに行くと
「あなた最高ね！」って
褒めてもらえる……
日本では
『褒めてもらえていなかった』
ということです！
もちろん、日本の
『サービス業全体のレベルが高い』
ことの証明とも言えますけど、
高くても……言ってあげてもよくない！？
僕は個人的に
『お客様のレベルの違い』を
見せつけられた……
そんな感情になりました。
日本人は「素晴らしいな！」
と思っても
「言葉にしていないんじゃない！？」
っていう問題です！
サービス業で働く人にとって
『精神的』報酬が、
日本よりも海外での方が多くて
「日本に帰りたくない！」
と、20代の若者に思われている……
そこに対する悔しさがあります。
もう1つは
『経済的』報酬です！
全く同じような仕事に
同じ時間を費やしても、
給料が2倍以上違っていたら、
さすがに
「海外生活っていいな！」って、
思いますよね！？
『お金の余裕が手に入る』
って、やっぱり違いますよね！？
記事を読んでいる人は、
お仕事をされている人も
多いと思います。
月収は人それぞれ違うと思いますが、
今と同じ仕事をして
『今の給料が2倍』だったら、
どんな感情になりそうですか！？
今、月収20万円の人は40万円、
30万円もらっている人なら60万円、
40万円もらっている人なら80万円、
50万円もらっている人なら……
100万円です！
『お金の余裕』が生まれますよね。
『心の余裕』が変わりませんか！？
多くの人は、
変わるんじゃないですかね。
やっぱり、それくらい
『心に余裕ができるか』って、
ある程度「経済と結びついているんだ！」
と思います。
そのぶんだけ明るい気持ちになる人や、
アクティブになる人、
周りに対してイライラすることが減る……
ということが想像できますよね。
『チップ』があると、
経済的な余裕が
生まれて、
心の余裕も
生まれる……！！
そのことが、記事から読み取れます。
実はこの記事は、
webの記事だったんです。
webの記事って、
コメント欄に書き込みが
できるじゃないですか！？
そこにたくさんの日本人が
書き込んでいるんですけれど、
僕が思った感想とは
『まったく違う書き込み』
だらけだったんです……
どんな書き込みなのか、
代表的なものをお伝えすると
「こんなの一部の人間だけだ！
全ての人間かのように書くな！」
という批判的なメッセージや
「円安だからだ！
円安が問題なんだから、
個人の問題じゃない！国の問題だ！
政治の問題だ！」……という
『批判のコメント』が9割
くらいでした！
びっくりしました！
僕は『がっかり』
しましたけど
『批判的』には思わなかった！！
「こっちの方がいいじゃん！」
と思ったんです。
同じように働いても、
お客様が褒めてくれる方がいいじゃん！
同じように働いても、
給料が高い方がいいじゃん！
『超肯定的』じゃないですか！？
肯定的すぎて悔しかったんですよ！
でも……コメント欄は
『否定』なんですよね！
なんかね……
悲しくなっちゃった！
もちろんコメントを
書いている人たちが
『日本人の代表的な意見』だと、
僕は思っていません。
『批判的なコメントをする人』
というのは、
人口の0.09%だったかな……
正確な数字は忘れてしまったのですが、
けっこう少ない人が
たくさん書き込んでいます。
つまり、批判的なコメントを書く人は、
どの記事にも
批判的なコメントを書く……
だって、
自分の未来を諦めていて、
暇だからね（≧∇≦）
自分の夢のことを
『考える時間』はないし、
自分の夢のために
『取るべきアクション』も
ないわけだから……
人間というのは
『自分の未来を諦めている』のなら、
みんなにも
「未来を諦めてほしい！」
という共感性の塊です。
だって
『夢を追いかける人』は、
同じように
『夢を追いかける人』に対して
共感するじゃないですか。
『夢を諦めた人』は、
同じように
『夢を諦める人』を
増やしたいんですよね！
それは本能なので仕方がないし、
全ての人が
そう思っているわけじゃない！
とはいえ
「ちょっと悲しい気持ちになったよ！」
ということです（≧∇≦）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼「日本にチップ文化を広げたい！」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
なので、僕は頑張ります（≧∇≦）
「日本にチップ文化を
広げたい！」
と思っています。
もちろん「海外に行って働く」
というのも、
1つの答えだと思います。
海外に行けば
『チップ』がもらえて
『精神的』報酬も『経済的』報酬も
増えるよ……
ということを情報として
ご紹介するのは1つの方法なのですが、
僕は、そういう提案を
したいわけではないんです。
日本の若者に
「海外で働け！」って、
伝えたいわけじゃないんです。
日本でも「その文化が作れる！」
っていう『希望』を
捨てたくないんです。
だって、可能じゃないですか！？
日本のサービス業で
『チップ』が当たり前だったら、
さっきのカナダのエピソードを
「日本で作れる！」って信じています！
諦めたくないんです！
まだまだ『チップ』文化は
広がっていません。
「鴨頭は12年も活動を続けている
って言うけれど、
俺の周りには全くチップのお店が
ないぞ！」って
思われているかもしれない……悔しい！！！
でも、諦めません！
「日本でチップ文化を広げる！」
ということが、いかに長期戦か……
体感しています！
バレンタインデーにしても、
これまで作られた文化は
「約15年かけて、できあがった！」
と勉強して知りました。
だから僕も
『チップ文化を広げる！』には、
15年の覚悟をもって取り組みます！
『ハッピーマイレージ』の
活動から換算したら、
12年続けていますけど
「チップを広げよう！」と言ってから、
たかだか2、3年です。
具体的なアクションを起こしてから、
まだ1年ちょっとです。
具体的なアクションとは
『YAKINIKUMAFIA
IKEBUKUROを
オープンした』
ことです！
「チップに取り組みましょう！」
って声をかけても、誰も取り組まないし、
取り組んでくれたお店でも、
うまくいっていません！
だから
「僕がやるしかない！」と思って、
オープンしたのが
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROです。
「日本のチップの
モデル店舗を作る！」
ということで、
ちょうど1年が経ちました。
明後日の10月29日、
一周年記念の
イベントを開催
します！
第一部はセミナーなんですけれど、
ぜひ皆さんに聴いてほしい！
もちろんリアル参加もできますが、
セミナーはZoomでも
聴くことができます。
セミナーは
『新時代の採用・
育成・組織作り』
というテーマなので、
関係のない人はいないと思います。
やっぱり『人材の採用・育成』
ってめちゃくちゃ大事だし
『組織作り』がうまくいくと、
人が輝いて、生産性が上がって、
売上と利益も上がる……
ひいては収入を上げることも可能です。
もちろん
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは
『チップのモデル店舗』という
目的をもって、
パーパス経営を行っていますが、
皆さんの会社、それぞれの目的が
全スタッフさんに伝わる『伝え方』
についても、
このセミナーでお届けします。
僕がマクドナルドで
25年間取り組んできたことと、
今独立して12年間取り組んできた
『37年間』での
『採用・育成・
組織づくりの極意』
をお伝えします！
『採用の極意』アビリティ採用！
『育成の極意』偽装成功体験の創造！
『組織づくりの極意』アカウンタビリティの発揮！
という、
かなり深いテーマを
お届けします。
ぜひぜひご参加ください。
お待ちしております（≧∇≦）♪
かなり気合いの入った
内容になっているので
『お値段以上のセミナー』を約束します！
▼鴨頭嘉人PREMIUM講演会＆YAKINIKUMAFIA 一周年記念パーティー
（※こちら→）https://kamogashira.com/clp/kamopurpose/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼Twitterを一緒に学びましょう（≧∇≦）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
昨日、週の真ん中水曜日
『おススメ本』のコーナーでは、
いれぶんさんの著書
『40代から手に入れる「最高の生き方」』
をご紹介させていただきました。
いれぶんさんは
Voicyパーソナリティでもあるんですが、
お返しに、僕の
『コミュニケーション
大全』のことを
ベタ褒めして
くれています（≧∇≦）
昨日の朝は、それぞれのチャンネルで
『40代と50代のおじさんの
イチャイチャ回』
となっております（≧∇≦）♪
いれぶんさんのVoicyは、
僕も毎朝、聴いています。
非常に落ち着いたまろやかな声で
放送してくれるので『耳学』……
耳で学ぶのにぴったりだと思います。
いれぶんさんは
『お金・時間・
心の余裕のつくり方』
というテーマで発信されています。
欲しいですよね……
どれも「いらない！」っていう人は
いないと思うんです。
本当に人生において
大切なことを
扱ってくれている放送なので、
いれぶんさんのVoicyも
聴いていていただけたらと思います。
『いれぶんラジオ〜3つの余裕を作るコツ〜』（Voicy）
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/2819
Twitterの勉強をできる
コミュニティ『いれぶん塾』に、
10月生の募集に間に合わなかったので、
僕も11月生として入ります！
いれぶんさんのVoicyの概要欄に
『いれぶん塾』の説明URLがあり、
そこをタップすると
次回の『いれぶん塾の順番待ち』
予約LINEに繋がります。
皆さんもよかったら
登録をしてみてください♪
『11月のいれぶん塾生』として
鴨頭嘉人と一緒に
Twitterを学ぶことができます！
たくさんの仲間と一緒に学びたいので、
ぜひぜひ一緒に入ってください（≧∇≦）
それでは今日という最高の1日に……
せーのっ！
いいねー♪(^o^)/
本当にいい人ばっかり♪
▼鴨頭嘉人のオンラインサロンでは、
一般公開できない様々なプロジェクトで
試行錯誤する様子や思考の過程、
失敗した施策の裏話など……
東京カモガシラランドの生々しい
社員ミーティングをお届けいたします！
プレミアム配信に登録して
プレミアムリスナーになると、
愛がダダ漏れしている“黒鴨頭”を
お楽しみいただけます（≧∇≦）
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
