最高のサービスって、どうやったらできるんでしょう？
最高のサービスパーソンの根っこに何があるか、知っていますか？
今日は、素晴らしいサービスの根っこにある◯◯について解説しまーす❤️
本題に入る前に、お知らせです*\(^o^)/*
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お知らせ1つ目
話し方の学校の入学体験講座＠東京を開催しますっ*\(^o^)/*💓
4月14日（水）19:00~21:00 （池袋）
（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/
ビジネスYouTuberの学校も、ぜひチェックしてみてくださいね💓
4月15日（木）11:00〜13:00 （池袋）
（※申し込みリンクはこちら→）https://kamogashira.com/businessyoutuber/
どちらもコミュニケーションや、人に言葉で力を与えるそんな人になりたいという人達が学んでいる学校です❤️
成長したい方、伝えたい思いがある方、コミュニケーションで人をやさしく包み込みたい方。
ぜひ、お申し込みください💕
僕が直接お話させて頂きますので、お会いできるのを楽しみにしています*\(^o^)/*‼️
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お知らせ2つ目
最近僕はVoicyというアプリで、毎朝9時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/1545
さらに、このVoicyの応援スポンサーになってくれる方を募集しています*\(^o^)/*
鴨頭嘉人を応援したい方や、鴨頭嘉人に「大好き❤️」と肉声で言ってもらいたい方！
ぜひ、案内ページをチェックしてみてください💓
（※こちら→）https://kamojapan.thebase.in/items/41401204
さらに、鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」限定のVoicyチャンネルもあります💓
「何それ気になる！」「鴨頭嘉人ともっとつながりたい！」という方は、ぜひ一度覗いてみてください❤️
（※こちら→） https://kamogashira.com/onlinesalon/
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▼ 働く人こそが主役の世界🔥
先日、YAKINIKUMAFIA池袋店のオープニングスタッフメンバーが一堂に会し、キックオフミーティングを行いました‼️‼️
フィロソフィー🔥どうして僕がこれをやるのか、その「哲学」
ビジュアル🔥お店やスタッフの「外見」
ファンクション🔥営業方針や集客システムの「機能」
約3時間かけて、僕からこのYAKINIKUMAFIA池袋店というブランドにかける想いを語らせて頂きました🔥🔥
そして一緒に働いてくれるメンバーの事を、僕たちは「アルバイト」とは呼びません。
キャストとも呼びません。
クルーとも呼びません。
うちで働くスタッフは「ステージパフォーマー」と呼びます。
チップの目的とは、サービス業で働く全ての人が、お客様から感謝されたり愛されたりすることによって「本当にこの仕事をやっていて良かった」と思える世界を作る事だからです‼️
ということは誰が主役かと言うと、僕でもお客さんでもありません。
働く人こそが、主役なんです‼️
だからこそ、働く人が輝いていなければ意味がない‼️
僕はステージパフォーマー達にはっきり言いました。
「もしも仮に、YAKINIKUMAFIA池袋店で働く誰かがつまらなそうな顔で働くようになったら、すぐに閉店する。
どんなに初期投資がかかっていようが、売上が伸びていようが、関係ない。
僕は金儲けするためにやっているわけじゃないし、焼肉を売るためにやってるわけではない。
働く人が輝く事ができるという事を証明するためにやるんだ。」
そんな内容を、あの手この手で細かい具体的な例を挙げたり、スライドもたくさん準備して説明するというミーティングでした。
もう途中から泣いているメンバーもいるぐらいの、激アツなミーティングでした。
▼ まりちゃんから教わった事
そのミーティングを終えて、今現在ステージパフォーマーは毎日Facebookの秘密のグループページの中で宿題をやっているんです。
Facebookだけでどれだけ人を育てられるか？
そんなチャレンジをしています‼️
その中で一番大事にしているキーワードを一つだけ紹介します。
それが「読解力」
つまり相手の言葉になっていないものを読み取る力。
この読解力で、サービス業は決まると僕は思っています。
何で読解力が一番の人材育成にとって大切なポイントなのか？
それは、大阪にある小さなカフェで出会った「まりちゃん」という女性から教わりました。
そのカフェは「カフェ タレス」という、客席が10席程しかないような小さなお店。
（※カフェ タレスの情報はこちら→）https://cafetales.jp/
ここ、めちゃくちゃコーヒーにこだわっていて、美味しいんです❤️
そして、ここのクッキーが絶品‼️
これまで食べたクッキーの中で、ぶっちぎりに美味しかったです💓
でも、僕がここをオススメする理由はそれだけではありません。
サービスです。
ここはオーナーがゆうやくんというイケメンの男性がいて、彼の接客が素晴らしいんです。
ただ、今日紹介したいのは、そんな彼の下で働くまりちゃん。
まりちゃんは、例えばカップルで来ている客様がいらっしゃったとして、そのカップルと何分でも会話をしながらお客様を楽しませることができる、素晴らしいサービスレベルのスタッフです。
そんな彼女の接客に驚かされたのは、2回目にそのお店に行った時でした。
その日は、ウーバーイーツの注文が入っていたらしく、配達のお兄さんが来ていたんです。
コーヒーが冷めないように、ウーバーイーツのお兄さんは出来立てのコーヒーができるのを待たなければいけませんでした。
だけど、その日はまだ外が冷え込む時期でした。
そこでまりちゃんは、客席が空いてる場所を整えてから
「寒いから中で入って待ってて下さい💓」
と言って、そのウーバーイーツのお兄さんを客席に案内したんです。
お客様と同じように案内するだけでも気が利いているなと思ったんですが、さらにこう声を掛けました。
「いつもはどの辺りを回っていらっしゃるんですか？？♪」
「あ・・・難波の方です。」
「少し遠いですね！
じゃあ、普段はあんまりこっちの方までは来ないんですか？♪」
「・・・あんまり来ないですね。」
「でも、こっちの方もたくさんオフィスのとかもあるので、これからも配達よろしくお願いします💓」
だんだんお兄さんも気持ちよくなってきてます。（笑）
まりちゃんは、まだまだ続けます。
「でも最近あれですよね！
ウーバーイーツも、チップとかがお客様からもらえるようになったんですよね💓
少し、働く環境も良くなったんじゃないですか？？♪」
と言って
「はい、そうなんです！♪」
みたいな感じで。（笑）
ウーバーイーツのお兄さんも、いつの間にか笑顔で会話していました。
お店のスタッフさんとウーバーイーツのお兄さんが笑顔で話し込んでる絵って見たことあります？
僕は、初めて見ました。
「これはすごい」
そう思いました。
▼ これが「読解力」だ‼️
この、ウーバーイーツのお兄さんを笑顔にするほどのサービス。
この根っこにあるのが、まりちゃんの「読解力」です。
要は、ウーバーイーツって自転車で走り回ってるわけですよね。
ということは、走り回ってる間は暑いです。
ところが、外が冷え込む時期はその汗が冷えて、より寒くなるんです。
それを読み取って「どうぞ」って、一番奥のあったかい席を用意しているんです。
もしかしたらここに来るまでの間、遠い距離を走って汗をかいてるかもしれないじゃないですか。
まりちゃんは、そんな彼の自転車で走る姿のことまで想像しているから
「いつもはどの辺りのエリアを回っているんですか？」
という質問につながっていると思いませんか。
これが「読解力」です。
こんな事、マニュアルに入っていません。
聞かなくていいんです。
ウーバーイーツのお兄さんにサービスを提供する必要はないんですよ。
まりちゃんは読み取る力が強いから、自然とそんな風に声をかけてしまうということです。
▼ あなたの目で、確認して下さい❤️
これをうちのスタッフができるようにしたいと思った時に、読解力のトレーニングを日々やろうと思いました。
今は鴨頭嘉人と西野亮廣さんのVoicyを毎日聞いて、それについて自分がどう読み取ったかをFacebookの秘密のグループページに毎日アップする、という宿題を全メンバーにやらせています。
さあ‼️
この結果がどうなるかはYAKINIKUMAFIA池袋店オープンの時に明らかになります*\(^o^)/*❤️
働くステージパフォーマーの読解力、そしてそこからのトーク力、発信力、サービス。
全てに、この読解力が現れます。
是非、あなたがその目で、直接確認しに来てください❤️
このFacebookの秘密のグループページだけで人が育つということが証明できれば、僕はこのサービスを他の企業にもどんどん提供しようという風に思っています。
野望は大きく膨らむばかりですが、とにかく人を育てるということは・・・
受信力側の方が大切であると思っています‼️
それでは今日という最高の一日に、、、
せーのっ！いいねー❤️
ばいばい💕
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