今飲食業界が大打撃を受けているのは
なんとなく知っているかと思いますが、
具体的なデータと共に
一体どれくらいやばいのか
お伝えしていきます‼
そして今回は皆さんにお願いがあります。
ぜひ最後まで読んで、
飲食業界を一緒に救いましょう(≧∇≦)♪
＜目次＞
1.飲食店が１割も無くなってしまった!?
2.人出も客数も○○％減った
3.一人一人の行動で救える命があります
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）
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▼飲食店が１割も無くなってしまった!?
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今、ビジネスで悩んでいる人は
多いんじゃないかと思います。
そんな中今日の本題ですが、
結論から言います。
『飲食店に行こう！！』です♪
なぜこれを訴えたいのかと言うと、
今日の日本経済新聞に載っていた、
あるデータを見て驚いたからです。
いろんなニュースを見たのですが
具体的な数字がいくつかあったので、
まずそれをお伝えします。
まず日本経済新聞社と
NTTタウンページの共同調査で分かった
「新型コロナウイルスの
感染拡大による飲食店の閉店件数」
これがなんと
約4万5000店。
飲食店は全国に約50万店あるので、
全体の1割近くが閉店した
ということになります。
これ、とんでもないことだと思いませんか？
全体の飲食業の1割が
この期間に閉店しちゃっているんです。
いったい何人の経営者が涙したか、
何十万人のスタッフが涙したか。
もう想像がつきません。
とんでもないことが起きているという事です。
ニュースによると閉店の
追い討ちをかけたのは、
自治体の示談協力金の減額もあるらしいです。
例えば東京都では、
条件付き営業時間が
午後8時から9時まで1時間延長したので、
最低支払額が4万円から
2万5000円に減額しました。
金額を見ると1日1万5000円減った
だけなのですが、
それで耐えられなくなった店もあるそうです。
つまりそういうお店は
元々ギリギリで、
そこに減額が最後のひと押しになった
ということだと思います。
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▼人出も客数も○○％減った
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次に、他のニュースにあった
数字を紹介します。
ドコモインサイトマーケティングの
位置情報データで計算した
「人出がどのくらい減ったのか」
という調査です。
東京の新宿と大阪の梅田の
午後9時台の7日間平均を
分析したところ、
昨年と比べて人出が
20%低かったそうです。
去年の10月も、
もちろん新型コロナウイルスの
感染期間でしたよね。
その時よりも、
緊急事態宣言がでていない
今の方がもっと落ちているんです。
人出自体が夜9時に
20％少ないのであれば、
売上も上がらないですよね。
またこれも別のデータで、
飲食店の予約と顧客管理をする
テーブルチェックというアプリがあるんです。
うちのYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROでも使っていて、
全国にたくさんの加盟店があります。
そこで、今現在のテーブルチェックに
加盟している店舗の
平均来店者数を調べたら
約30人だったそうです。
これも去年の10月の8割で、
やっぱり20％低い。
さっきの新宿と梅田の人出が20％下がっているのと、
テーブルチェックによる
平均来店者数と下がり度合いは同じなんです。
やっぱり平均して20％お客さんが
減っているという事なんです。
さらにさらに日本経済新聞が調べた
「消費者の年末忘年会意向について」
というデータもあります。
なんと……
「忘年会したくない」70.3%
逆に「忘年会したいと思う人」は
たったの23.4%
このデータから、
忘年会でお客様は戻ってこない
ということも
ほぼほぼわかっています。
これはもう……
立ち直れない店が
まだまだあるということがわかりますよね。
また総務省が調べた
サービス産業動向調査によると、
飲食店のスタッフの人数は
今年の7月の時点で368万人。
これは新型コロナ感染拡大前と
比べると
40万人減ってます。
つまり飲食店が閉店したことによって
働いてる人が40万人瞬間的に
失業しているという事です。
それくらい今、
飲食業界は壊滅的な打撃を受けています。
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▼一人一人の行動で救える命があります
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ですがこれを
『緊急事態宣言の出し方が悪かった』
と、政府の課題にしてしまうと
論争になって解決しないですよね。
もちろん経営者の方は
「飲食が感染の原因になっていたっていう
エビデンスどこにあるんだよ」
「夜8時になったら
ウィルス増えるのかよ」
と心の中で思ったと思います。
でも、
それを叫んでも
飲食店は救えないんです。
これを見ている方の、働いている業界や
生活の状況はそれぞれだと思いますが、
一つお願いがあります。
店による差は色々あると思いますが、
「20％」なんです。
来店回数か客単価が
20%回復すれば、
救える命がある
という事なんです。
なのでこれを読んでくださっている方に、
もうお願いしかできないのでお願いです。
例えば１か月間に
10日外食をするという方、
ぜひあと2回増やしてください。
1ヶ月10日間だったところをあと2回、
なんとか外食を増やして
20%増やしていただけると
平均的に救えます。
「いや2回外食増やすって、
時間的に余裕ないよ」
という方もいらっしゃると思います。
そういう方は、
外食した時に
20%何か追加してください。
ドリンクを2杯追加するとか、
食事を1品追加するだけでも
20%客単価は増えます。
2000円の食事だったところ2400円、
あと400円多めに払ってください。
そうすればもしかしたら、
4万5000店閉店しているうちの
何万店か救えるかもしれない。
40万人が職を失っている。
そのうちの何十万人か、
救えるかもしれない。
そういう風に
一人一人が消費行動を増やさない限り、
飲食店の閉店や飲食業で働く人が
夢を諦めるという不幸な未来は
防げないと思っています。
ぜひ外食して「20％」増やしましょう(≧∇≦)♪
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ！いいねー♪
ばいばい♪
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【今日の内容をチラ見せ】
#お知らせです♪
#鴨ブックス
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「あれ？『かも出版』はどうなったの？」と思う方もいますよね？
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最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたっ！
