何度もビジネスを立ち上げて成功させる人の特徴３つ♪

成功させる人には

特徴があります！！

『和牛の刀』の本部会長でもある

赤木清美会長から

教わった内容を

お伝えします♪

ヒントは

『変わらざるべきもの』と

『変えるべきもの』の

バランスです♪

＜目次＞

1．変わるべきもの、変わらざるべきもの

2．赤木清美会長の信じられない売上！！

3．ビジネスを成功させる人の特徴3つ

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪

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▼変わるべきもの、変わらざるべきもの

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今回は何度もビジネスを

成功させる人の特徴について

お話ししようと思います！！

お仕事＝ビジネスの話が
僕は大好きなので、ビジネスについて
結構ここは

絶対にみんな

知っておいたほうがいいな

と思うキーワードがあります。

それは

『易不易』

『易』という漢字は占いをする
易者さんの易になりますが

易そして不易は簡単な言葉でいうと

『変えるべきもの』と

『変わらざるべきもの』

この2つがきちんとあり
この2つをバランスよくしていかないと
ビジネスがうまくいかないよ

という意味です。

ようは『変わるべきもの』と
『変わらざるべきもの』でいうと

僕は『変わるべきもの』に
きちんと意識を向けたほうが
いいと思っている派です。

なぜかというと
『変わらざるべきもの』は

そんなに複雑ではないからです。
もちろん大切なのだけど
複雑ではないです。

例えば『変わらざるべきもの』の
いくつかあるうちの1つを紹介すると

『人を大切にする』

これ『変わらざるべきもの』ですよね。

例えば、働いてくれるスタッフさんを
大切にすることや

あとはお客様ですね。
商品を買っていただける
サービスを購入していただける
お客様を大切にする。

これは時代の変化で変わりません。

例えば、人が余っているから
従業員がむちゃくちゃひどい思いをさせて
搾り取るとはならないですよね。

どんなに人が余っている時代においても
スタッフさんを大切にしないと
スタッフさんがお客様に
サービス提供するから
お客様のことを大切にできない。

こういうことは
時代の変化があっても
変わらないですよね。

不易は複雑ではないです。

そういうことを
きちんとできていない人もいるから
簡単とはいえないですが

そんなに毎日考えることなく
自然とできるべきものが
多いと思うのです。

でも

易＝『変わらないと

　　　ならないもの』

は、やはり意識しないと変われない。

なぜなら人間は動物なので

『現状維持バイアス』
＝今までと同じことを
　繰り返そうとするほうが圧倒的に

安心で安全で楽だからです。

安心 、安全、楽。

これは、なかなか生物は
意識しないと抗えないので
すごく大事な言葉。

『易不易』を

覚えておいてください。

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▼赤木清美会長の信じられない売上！！

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なぜそんなことを
今回はお伝えしようと思ったのかというと
先日特別なイベントがあったからです。

それは何かというと

『和牛の刀』という

新ブランドの

フランチャイズオーナー説明会

を開催したのです。

主催は鴨頭嘉人で
サポートに本部の会長さん

赤木清美（あかぎ きよみ）会長さんや

本部スタッフの
3名の人にも来ていただいて
4名のサポートを受けて
説明会を行いました。

その時に、赤木会長と一緒に
東京・浅草のお店をほぼ全部
みんなで回るフランチャイズ説明会に
10人が参加しているのです。

全員うちの

オンラインサロン鴨Bizの

経営者の人で

今は他のビジネスをしている人です。

焼肉屋の人は1人だけ

鷲野政彦（わしの まさひこ）さんが

参加していますけど
あとは全員焼肉屋を
経験したことがない人

純粋な飲食店経営者も
今回はいなかったかな。

それ以外は

全員飲食店ビジネス未経験。

飲食ビジネスは
今、たい焼き屋さんをしている
経営者さんがいましたが

飲食ビジネスをしていない人たちが
集まり説明会を開いたのです。

そこで、あらためて

赤木会長がいかに

すごいかに気づきました。

一度は通信業界で
70億円くらいのビジネスを立ち上げ

それが一旦時代の流れと
人間関係で無くなって

もう一度事業を立ち上げています。

今は神戸牛取扱世界一の
大オーナーになり80億円を超えて
LVMHの出資を受けることも
決まったのですよ！！

そんなことある！？
というくらいすごいことを
されているのです。

だけど、やはり違う！！
やはりここが違う！！

という特徴があるのです。

これについては
最後にお伝えしようと思います。

ちなみに赤木会長が
『和牛の刀』というのは
新フランチャイズで
今のところ世界1号店が1個だけあります。

西新宿1号店、うちが
業務委託で運営させてもらっている
お店になるのですが

しかもまだ今のところ
そこしかないのです。

今とにかく数を

作っているのです！！

しかし、それまでに
すでに約60店舗近くを
赤木会長の会社が作っている
吉祥吉グループというところが
すでに行っている

神戸牛ダイア

などのお店があるのです。

そのお店のすごいこと！！
売上がハンパないのです！！

これは飲食業界のことを知らない人や
飲食業界でも知らない人がいるので
覚えておくといいのですけど

飲食業界においては

『坪売上』という

言葉があります。

『一坪あたり月間
　いくら売れているか』

これが繁盛店か

繁盛店でないか

の目安になるのです。

坪売上20万円を下回っている店は
根本的に間違えています……

立地を間違えているとか
サービス設計を間違えているとか
プロダクトを間違えているとか

そういう店は
業態自体を変えないとダメ。

例えば『和牛の刀 西新宿1号店』は
20坪なので、20坪で例にすると
20坪で坪売上が20万円ということは

月商400万円で
判断しているということです。

この場合は

根本的に何か

間違っている

ということです。

坪売上30万円は
繁盛店といわれているラインです。

だから20坪のお店だとしたら
月商600円以上が繁盛店の目安です。

ところが、赤木会長が
今までにオープンした
約60店舗中6店舗の

坪売上が100万円

なのです！！

少し桁がおかしいですよ……
最低ラインが坪売上20万円だよ！！
繁盛店30万円だよ！！

3倍〜5倍売るのですよ！！

全店舗ではないですが
60店舗中の6店舗で
約1割が坪売上100万円。

これは飲食業界の
人聞がいたらそんな店を見たことがないから

「こいつは嘘をついている！！」

と思うと思います。

でも、それを
赤木会長は実現しているのです。

その理由は一言です。

インバウンドのお客様に

神戸牛という高単価商品を

提供しているから。

これは間違いないです。

なぜなら神戸牛はやはり
ものすごくクオリティが高い。

原価が高いわけです。
だから高単価でしか提供できない。

だけど高単価で
提供すれば売り上げは高い。

だから坪売上は普通のお店の
3倍〜5倍になるということです。

でも海外の人にしてみると
世界標準価格は日本の3倍ですから

仮に3万円のお肉は

日本人にしてみると

1万円のお肉。

仮に6万円のお肉は
日本人にしてみると
2万円のお肉なので

海外の人は全然払える。

そういう『変化』これも
インバウンドに対応できるように
コロナ禍を抜けていろんな
変化に合わせている。

易不易の

『易』の部分を捉えている。

そして赤木会長はとにかく

『人を大切にする』

＝変えてはならないものも

きちんと守っている
ということです。


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▼ビジネスを成功させる人の特徴3つ

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最後に

何度もビジネスを

立ち上げて成功させる人の

特徴を3つお伝えしましょう。

これは赤木会長から学んだことです。

1、自分の好奇心に従う

赤木会長はいつも
ワクワクしているのですよ。

「ここに店を作ったら
　めっちゃお客さんみんなの
　笑顔が増えるで♪」

「海外の人にこんな
　ビジネスやったら絶対喜ぶで♪」

「こんなお店で働ける従業員さんは
　絶対笑顔になるんやで♪」

そういうことをいつも
赤木会長は言っています！！

2、自分の最初の考えに

     固執しない

柔軟性が

ハンパないです！！

先日も浅草のお店を回りながら
僕らが業務委託で今度する予定の
2店舗中の1店舗は僕たちが
運営しなくなりそうです。

なぜかというと

鉄板焼きではない

お店をしよう

と思いついたから。

つまり、どんどん変わっていく。

だからどんなプロダクトを売るのかも
誰にそれを任せるのかも
どんどん変わっていく。

すごく柔軟性だなと思いました。

周りのスタッフは大変だね♪

頑張ってね(^o^)/

3、最適なタイミングで

     最適な人に出会う

これも赤木会長自身が
おっしゃっていました。

「僕はね

　最適なタイミングで

　最適な人に出会う

　人生なんだよ」

この3つが揃うと
何度でも、どんなビジネスをしても
成功する人になれるのだなと
赤木会長を見ていて思いました。

では、3つ目の
「最適なタイミングで最適な人に出会う」は
どうしたら手に入るのかを
赤木会長にそっと聞いてみたんです。

どうしたら

最適なタイミングで

最適な人に会えますか？

そしたら赤木会長が
ニッコリ笑って即答しました。

「それはね

　いい生き方をしていたら

　出会う♪」

深いですね……

この赤木会長から
僕が教わった内容を皆さんにも
シェアしましたので

自分のお仕事や人生の
参考にしてみてください。

今回お伝えさせていただいた

赤木会長と一緒に
僕たちも取り組んでいる

『和牛の刀』という新ブランド。

神戸牛という

強力な世界一の食材を

活用した新規ビジネス。

これから目標は
1009店舗オープンする予定です！！

今西新宿1号店が1店舗目だから
あと1008店舗オープンする
という目標をもっています。

ものすごく、その
ビジネスに興味があります、

挑戦したいです

という人はコメント欄や
僕にDMをいただければと思います。

もしかしたら
たくさん希望者がいらっしゃった場合は
説明会をするかもしれない。

今回開催した説明会の動画も今
モリシが編集してくれています。

本当に僕が知っている人
全然知らない人に
この情報は渡せないですからね。

僕が知っている人で
この人だったらできるかもしれないな
という人には説明会の資料を
提供しようと思っております。

本気の人だけにしてね！！

冷やかしとか
情報だけ盗みたい人は
絶対にイヤだからね！！

正直にいって
説明会の説明会ほとんど
僕がしゃべっているのですけど

前半は今この日本の
ビジネスにおいて

全部が斜陽産業……

全部が下がっている中で
唯一上がっている
ビジネスモデルは何なのか？

という解説まで加えているので
ものすごく勉強になる。

だけど勉強したいので
資料をくださいはダメです！！

本気で
『和牛の刀』をしようと思っている

世界ナンバーワンブランドを
これから作ることに参画したいという

志の高い

決断力のある経営者。

もしくは経営者になる人だけ
ご連絡いただければと思っております。

僕も本当に赤木会長と
一緒にこのブランドをどんどん
育てていこうと真剣に考えてます！！

皆さんもお客様としては
誰でも来れるお店なので

ぜひぜひ
楽しみにしていてください。

マジで神戸牛

美味しいですからね♪

神戸牛のおせち
もうすぐ販売スタートなので
楽しみに待っていてください(^o^)/

それでは今日という最高の1日に……

せーのっ！

いいねー♪(^o^)/

P.S.

今週の鴨頭嘉人のプレミアムVoicyは……

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO

ステージパフォーマー！！

kyo chanの

バースデーイベント報告♪

50代、60代で

人生のピークを迎えて

輝くことができる！！

とても勇気の

出る回です(^o^)/