19歳で日本マクドナルド株式会社にアルバイトとして入社。30歳で店長に昇進。32歳の時にはマクドナルド3300店舗中、 お客様満足度・従業員満足度・セールス伸び率全国1位を達成。日本一の伝説を数々創り上げ、世界のマクドナルドのタイトルを全て受賞した唯一の日本人である。

2010年に独立起業し株式会社ハッピーマイレージカンパニー設立（現：株式会社東京カモガシラランド）。現在は人材育成・マネジメント・リーダーシップ・顧客満足・セールス獲得・話し方についての講演・研修を年間約300回以上行っている日本一熱い想いを伝える炎の講演家。

2013年4月、伝わるコミュニケーションスキル・伝えるスピーチスキルを身につける「話し方の学校」を設立。現在3,000名以上に『目的が達成できる伝達力』を教えている。

2015年、CD・DVDを販売するインターネットショップ『東京カモガシラマート』を設立。

2016年7月、ビジネスと人生の真の成功者となる【マインド】【ノウハウ】【ドゥハウ】を身につける「ビジネス実践塾」を設立。鴨頭自身が独立して5年間で辿り着いた『ビジネスのイメージング〜組み立て方〜結果サマリーまで』の全ての “デザイン” を伝えている。

また、ビジネス意外でも様々な活動を展開。世の中のサービスパーソンを元気にする活動『ハッピーマイレージ』の創始者。働く人の輝きを発信する活動『私は自分の仕事が大好き大賞』の理事長。【仕事を通じて日本を元気にする活動】に命を捧げ、社会変革のリーダーとして邁進している。

2016年、出版社『かも出版』を設立。

【メディア出演】
・日経PC「Happy　Mileage　Project」 ・ACHIEVEMENTクラブニュース・カンパニータンク社「COMPANY TANK」 ・新潮社「波」・北國新聞、朝日新聞、毎日新聞、読売新聞 　など多数

【講演実績】
(株)JR東日本パーソネルサービス　　(株)ベネッセコーポレーション　　ゴルフパートナー(株)　　(株)バーガーキング・ジャパン　　(株)NTTドコモ
チロルチョコ(株)　　コスモ石油(株)　　アチーブメント(株)　　日本郵便(株)　　(株)三洋堂ホールディングス　　警察大学校　　国際自動車(株)
日本デンタルマーケティング　　ホシザキ電機(株)　　彩の国さいたま人づくり広域連合　　(株)相互移動通信　　プルデンシャル生命保険(株)　　(株)阪神コンテンツリンク　　(株)こんの　　(株)東京フード　　東都クリエート(株)　　つばめ自動車(株)　　東日本旅客(株)　　小田急電鉄(株)　　セイカ食品(株)　　オグラ金属(株)　　 など多数