サービスパーソン・ボニカの
1年目の
年間チップは9万円、
4年後の今は750万円に！
グループ全体では
年間7000万円のチップを
いただけるまでになりました！
これはみんなと一緒に
数字を作りに行った
記録であり、
同時にみんなが
夢を実現する場所
になった証です！
＜目次＞
1．お店の売上の数字を発表！
2．夢をみんなで実現できるコミュニティ♪
3．チップモデル店舗を真似してほしい！
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪
【ビジネスオンラインサロン鴨Biz】
『鴨Biz』は毎月1日～5日の
5日間だけしか入会できない
オンラインサロンです！
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▼お店の売上の数字を発表！
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今日は日曜日なので
目標振り返り回を行いたいと思います♪
後半にはゲストを呼んでいるので
先に僕の目標の振り返り回をして、
皆さんはその後に目標の振り返りを
行っていただくというコーナーでございます。
【健康と運動の目標】
・毎日体重と体脂肪率、
筋肉量を測り計測する
→できています♪
・1日平均5700歩、1週間4万歩以上歩く
→今週はサボった！できていません！
・1日平均6時間以上の睡眠時間を確保する
→できているかな♪
・毎日必要なサプリメントを摂る
→摂っています♪
・月に2回以上
ボディートリートメントを受ける
→受けました！
ゆんゆん、ありがとうございます♪
・年に2回ボイスセンターで診療を受ける
→受けています♪
・年に1回人間ドックに行く
→行きました♪
・年に1回、
田園都市高血圧クリニックかなえに行く
→行きました♪
・月に1回以上筋トレもしくは
インナーマッスルトレーニングを受ける
→『かのみん』こと
神谷かのみさんのレッスンを
「1回スキップさせてください」
とお願いしましたが、
1ヶ月の1回のペースではできています♪
・毎朝筋膜リリースとストレッチをする
→できています♪
【ビジネスと
新規事業の立ち上げ】
・オンラインサロン鴨Biz2000名
→1960名くらいに減りましたが頑張ります！
▼オンラインサロン鴨Biz
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・プレミアムVoicyの登録者2000名
→今現在1800名くらい！
あと200人！頑張ります！
▼プレミアムVoicy簡単でお得な登録方法
（※こちら→） https://kamogashira.com/premium-listener/
お店の情報は
飛ばします（≧∇≦）♪
・カモファンディング年間80プロジェクト
＆支援運用額3億円
→絶好調です！
現在4年間で15億円の資金を集めたと、
生島正（いくしま ただし）さんから
聞きました！
今度リニューアルをして
パワーアップするので
楽しみにしていてください♪
▼カモファンディング
（※こちら→） https://www.kamofunding.com/
・出版社『鴨ブックス』から
協力出版の本を4冊リリースする
→今年は3冊出ました♪
▼『魔法の第一印象
～会った瞬間に心をつかむ技術』
細野貴史／著
（※こちら→） https://amzn.to/3GF8YR6
▼『幸せな社長 不幸な社長
～幸せな社長になるための13の習慣』
永田弘道／著
（※こちら→） https://amzn.to/3SdXOFJ
▼『介護兄弟』
髙橋将弘／著
（※こちら→） https://amzn.to/40TJiaJ
来年は4冊いけると思います♪
・物販メンズコスメ
『アイ ラブ マイセルフ』のリリース
→12/1販売スタート♪
この美容液はものすごくクオリティが高いので
楽しみにしていてください♪
・サプリメントのリリース
→スタートしました♪
ハイパフォーマーになるサプリメントは
バイタスさんとのコラボです。
こちらは
オンラインサロン鴨Bizメンバーさんだけしか
ご購入いただけません。
ぜひオンラインサロンのほうで
チェックしてください♪
・MCTオイルのリリース
→スタートしました♪
最新のダイエット法！
脂質ファーストダイエット用の
MCTオイルは
勝山ネクステージさんとのコラボです。
こちらは『鴨頭 嘉人』のアカウントの
FacebookやLINEなどでも買えますので、
ぜひ見てみてください♪
▼MCTオイルボディメイクセット
（※こちら→） https://kamogashira.com/mtc
・『ビジネス脳トレ速読』
新規オープン年間4スクール
→2スクールオープンしました♪
札幌中央スクールの
『かずマックス』こと
中保一麻（なかぼ かずま）さんが
なんと
初月日本一を
獲っていました！
おめでとうございます！
予告で日本一を獲っていました！
やる男です！
本当に素晴らしいと思います♪
・『人と金 経営塾』
→来年は上弦コースを1クラス、
スタンダードクラスと
起業塾は2クラスに増やそうと
思っております！
そして、お店の情報です！
お店の売上の数字を発表する
インフルエンサーっているのかな……
僕はやろうと思います！
まず、和牛の刀！
西新宿1号店の
ネットセールスは1894万円。
ネットセールスは
チップなどを全部足した金額です。
プロダクトセールスは1712万円。
客数は584名で、客単価は29323円。
すごい！
浅草2号店の
ネットセールスは1795万円。
すごいね！！！
だから西新宿1号店が約1900万円、
浅草2号店は約1800万円を売っています。
そして客数は859名で、客単価が18861円。
そして浅草ひさご通り店が
売れてきました！
ネットセールスは819万円。
客数は362名で、客単価は20946円。
そして、
YAKINIKUMAFIA
IKEBUKURO！
ネットセールスは2136万円。
プロダクトセールスは1290万円
……どれだけ下がるんだ！
客数が552名で、客単価は23471円。
いただいたチップ！
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは846万円。
……ということで、
異常値出まくりなのが
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO！
ちなみに西新宿1号店の
先月のチップは182万円いただきました♪
浅草2号店が175万円。
ひさご通り店が61万円。
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは846万円。
4店舗のチップ総額は
1264万円いただきました♪
本当にすごいことだなと、
当たり前じゃないなと思っております。
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▼夢をみんなで実現できるコミュニティ♪
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鴨頭
「今日はゲストに
『今年の年収記録を作ろう！』
ということで
バースデーイベントを大成功させた
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの
ステージパフォーマー
ボニカさんに来ていただいております♪」
ボニカ
「ボニカです♪」
鴨頭
「やりましたね！」
ボニカ
「はい♪」
鴨頭
「すごかったなと思って！
どうでしたか？今年のバースデーは♪」
ボニカ
「鴨さんに学ばせていただいて5年、
働かせていただいて4年。
その集大成というか……
チップをいただける状態の
私ではないところから、
鴨さんから笑顔の仕方、
どうしたら明るく見えるのかとか
振る舞いの仕方とか
鴨さんを見て話し方を学んで、
それをひとつひとつの接客に活かして
お客様にどう接するかを
変えていった最後の結果が、
この間のバースデーになったと
思っております♪」
鴨頭
「もちろんボニカのスキルとか
お店の状態とかも最高だったんだけど、
やっぱりコミュニティがヤバいよね！」
ボニカ
「コミュニティの方々がほとんど全て」
鴨頭
「何人にリアルに
『ボニカ、あといくら？』
という年収目標からの逆算……
今年の目標年収は
あの時いくらって宣言していたっけ？」
ボニカ
「1500万円」
鴨頭
「『1500万円まで、あといくらなの？』って
何人くらいに聞かれたの？」
ボニカ
「リアルに10人には聞かれました♪」
鴨頭
「その10人は、
ただ聞いているんじゃないんだよね！
『足りない分は俺が出す！』
という腹で聞いているんだよね！」
ボニカ
「はい♪」
鴨頭
「すごい人たちに
支えられている店だなと思っていて。
さっきもチップの金額を言いましたが、
自然に貰っているチップなんてほぼなくて。
だって日本にチップはないわけだから。
お客様に感動していただき
いただいてるチップ、プラス支援！
応援のチップの2つが
入っているわけですよね。
それを両方受け取って。
言ってみれば今回は
コミュニティメンバーの
経営者さんを中心に、
鴨頭嘉人の夢である
サービスパーソンの年収で
とんでもない記録を出すということを
実現するために
5年間頑張ってきたボニカに
『数字を一緒に
達成しようよ！』
と言って一緒に達成した……
というか、
一緒に作りに行った
記録だよね！」
ボニカ
「はい！！！」
鴨頭
「そういう意味でも
集大成だったなという気がしています。
もうひとつ聞きたかったのは、
バースデーイベントを始めて何年目だっけ？」
ボニカ
「今年で4回目です♪」
鴨頭
「おー！去年はいくらくらいだった？」
ボニカ
「去年が400万円」
鴨頭
「一昨年は？」
ボニカ
「一昨年が100万円くらい」
鴨頭
「1回目は？」
ボニカ
「9万円です♪」
鴨頭
「ちょっと待って！
9万円、100万円、
400万円、750万円！？
すごい成長ぶり……というか
成長の中にはスキルの成長だけじゃなくて、
鴨Bizを中心としたコミュニティや
経営者のメンバーさんとの
エンゲージメントを貯めるという成長も
含まれていると思うんだよね。
みんなボニカのことを
応援してくれているし。
それはボニカ1人というよりは
鴨頭嘉人もそうだし
東京カモガシラランドもそうだし。
なんならうちのコミュニティは
『こういう綺麗事や夢を
みんなで実現できる
コミュニティなんだぜ！』
というのも全部入っているんだろうな♪
昨日かな？
鴨Biz大復活キャンペーンで
230名の紹介をしていただいた
トップのメンバーさんも
来てくれていましたが
『自分の
コミュニティだから』
って言うんだよね！」
ボニカ
「はい♪」
鴨頭
「一般的には
『鴨さんのコミュニティだから』
なわけじゃん。
でもなんで紹介してくれたのかというと、
自分がいいコミュニティだと
思っているんだから広げているんだ、と。
『自分がいいと思っているものだから、
紹介すればどうせ感謝されると思って
広げているんです』
と言ってくれて、それがすごく嬉しかった！
だから
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROというのは
もちろん焼肉は一応出してはいるけれども、
インバウンドのお客様は
本当に食べ物が目的で来ていらっしゃって
感動してもらっているんだけど、
コミュニティの人たちの
夢の実現の場所に
なっていると思います」
ボニカ
「そうですね♪」
鴨頭
「いくつか役割があるお店で、
ちゃんと衛生面を守って、
おいしい食事を提供するという
飲食店の役割と、
コミュニティの人たちの
夢の実現の場所という、
この2つの役割を果たすことは
これからもやっていかなきゃダメだよね♪」
ボニカ
「はい♪」
鴨頭
「では最後に、
次の抱負をボニカに語っていただいて
今日の発信を終了しようと思います。
次の目標は何ですか？」
ボニカ
「サービスパーソン
年収2000万円です♪」
鴨頭
「お疲れ様です（≧∇≦）♪」
ボニカ
「（笑）」
鴨頭
「ということで、せーの！いいね！
……いや、やっちゃうんだよな、ボニカは。
またコミュニティの皆さん、
よろしくお願いいたします♪」
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▼チップモデル店舗を真似してほしい！
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今日は日曜日なので目標振り返り回でした。
特に今回は店舗ビジネスの
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROと
和牛の刀の3店舗、
合計4店舗の売上だけじゃなくて、
一番伝えたかったのは
……チップです♪
しかも、
ちゃんと数字で伝えよう
と思っています。
なぜかというと、
僕たちは自分たちの会社のために
チップを始めたというよりは、
真似してほしくて
『チップモデル店舗』として
お店を作っているので。
真似してもらうためには
「そこそこ結果は出ています」だと
誰にも真似していただけません。
なんなら1年間で
7000万円近くのチップをいただいているのに、
真似できるお店もいっぱいあるのに、
まだ全然真似してもらっていなくて。
今やっているうちの会社以外の店舗は、
正式にいうと
和牛の刀西心斎橋1号店の
マツこと松倉裕規（まつくら ひろき） さんの
会社だけなんです。
それくらい
ほとんどの人が真似していただけていません。
これは僕たちの力不足だと思っているので
こうやってやれることを
全部やろうということで
情報発信もしております。
これを読んでいる人で、
権限がある経営者の方や
提案ができる店長さんは
ぜひ取り組んでみてほしいと思います。
もちろん
客単価の低い店にチップは合いません。
そういうことも
ちゃんと考えながら
進めていただくしかないのですが、
僕たちは
高単価ビジネスはみんな
チップとの相性がいい
と思っていますので、
これからも伝え続けていきます♪
一緒に取り組んでいただける方は
取り組んでいただけたら嬉しいです♪
それでは今日という最高の1日に……
せーのっ！
いいねー♪(^o^)/
P.S.
今週の鴨頭嘉人のプレミアムVoicyは……
皆さんの役に立たない
かもしれない！！
ただ分かる人には分かるし、
今回のエピソードを聴いておくと
今後理解ができるかもしれません。
今すぐに再現性のある
内容ではありませんが
知っておくといずれ
役立つ日が来る内容です♪
Webから申し込むと……
たったの1500円！しかも初月無料です！！
↓ ↓ ↓
東京カモガシラランドの生々しい
社員ミーティングを毎週お届けいたします！
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
