【社員が選ぶベストVoicy】佐藤香奈恵が選ぶベストVoicy『【神回】自分の役割が『人の夢の実現』である人の幸せ♪』

　ベストVoicy】

は本日が最終日！

鴨さんの夢を叶える畳み人こと

香奈恵が選ぶ

ベストVoicy！

この回は

私が壁に

ぶつかったときに

必ず聞く神回です♪

「プロ会社員」

「畳み人」

を目指すみなさん、

必見です！

＜目次＞

1．佐藤香奈恵が選ぶ
　  ベストVoicy

2．赤木清美会長の夢が
　  とにかくデカい！！

3．佐藤香奈恵が導き出した幸せとは

4．『広げ人』の幸せと
　 『畳み人』の幸せと

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪

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▼佐藤香奈恵が選ぶベストVoicy

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鴨さんの夢を叶える
畳み人（たたみにん）こと、
香奈恵（かなえ）です！

【社員が選ぶ

　ベストVoicy】

本日が最終日です。

私が紹介するのは、

壁にぶつかったときに

必ず聞く神回

「自分の役割が

　『人の夢の実現』

　である人の幸せ」です。

私は22歳のときに
マクドナルドの社員から
スタートして、
そこから個人事業主になって、
そして会社を立ち上げて、
気づけば80人くらいの仲間と
一緒に走ってきました。

そして、
そのあとたくさんの
トラブルも経験して、
今はまた会社員として
働かせていただいています。

最近、よく言われることがあります。

「また社長をやらないの？」とか

「会社員なんて

　もったいないじゃん」

しかし、
今の私は心の底から、
こう思っているんです。

「過去の経験を

　全部活かして、

　壮大な夢を持つ人を

　応援していきたい」

会社員が最高に
やりがいがあることを
感じています！

そして、
私がこう思えるようになった
きっかけは鴨さんに
言われた言葉です。

「香奈恵って、

　参謀タイプかもね。

　“畳み人という選択”って本、

　読んでみたら？

　きっとヒントになるよ」

その瞬間、Amazonで購入しました。

私はそれまで
自分の夢を叶えるために走り、
たくさんの仲間に応援してもらって、
神輿の上に乗る立場でした。

けれども、

夢って大きければ大きいほど、

必ずそのサイズの

困難が来る。

時には叩かれるし、孤独もある。

そして、

十中八九

上手くいかない！

それでも

「やり遂げるんだ！」

と強く信じて、

走り続ける力がとても必要です。

そして、私は正直
それをやりきれませんでした。

だから今、

鴨さんという広げ人の夢を

全力で叶えるということに、

自分の生きる意味と

喜びを感じています♪

そして、
和牛の刀の店舗開発は
毎日がチャレンジです。

落ち込むことも、
途方に暮れることもあるし、
怒られることもある。

でも、目を閉じると
お店で活躍する
ゆりちゃん、しおりちゃん、
蓮くん、ゆうとくん、
あんなちゃん、ありさちゃん、
ききょうちゃん、しずかさんにあけみさん。

ほかにもサービスパーソンの
みんなの顔が浮かんできます！

お店の前を通ると、
そんなみんなが一生懸命に
お客様に向き合う姿が見える。

「これは絶対叶えなきゃ」

「絶対めげてられない」って！

鴨さんの夢「チップ文化」を広げて、

日本中のサービスパーソンが

活き活き働ける社会をつくるんだって、

熱が湧いてくるんです！

橋を架けた人も、

ビルをつくった人も、

きっと誰かに

「そんなの無理だ」

って言われながら耐えてきた。

鴨さんがいつも言うように、
文化をつくるって、
孤独がつきものなんだと思います。

畳み人は広げ人を孤独にしない。

私たちは、

チップは文化になると

信じて強く進みます。

そして、

その夢を

叶えるために

努力する。

それが

私の幸せです♪

この回はまさに神回です！

プロ会社員を目指す
すべての畳み人に
スポットが当たる回、
ぜひ読んでください。

「“人の夢の実現”

　これが私の役割だ」

この言葉の意味がきっと
心に響く方も多いと思います。

鴨さん、

いつも

ありがとう

ございます！

心からのリスペクトとともに、

これからも

鴨さんの夢を

たたみ続けます♪

それでは、

本編いってらっしゃい！

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▼赤木清美会長の夢がとにかくデカい！！

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今回は、タイトルにある通り……

『自分の役割が

　人の夢の実現である幸せ』

についてお話ししようと思います。

これは僕の話というよりも
僕のサポートをしてくれている

ある存在の人の実感のこもった
言葉だったので

それを聞いて心が震えました。

そして、多くの人にとって
この考え方があると

めちゃくちゃ
生きやすくなるのではないかと思って
お伝えしようと思います。

先日、吉祥吉グループという
神戸牛の鉄板焼きの神戸牛の取り扱い量
が世界一の

赤木 清美（あかぎ きよみ）会長

と会いました。 

その会社の吉祥吉グループは、かなり
大きいグループで

80億円以上の会社

なのです。

そこのいくつかある会社の中の1つに

禅WAGYU（ぜんわぎゅう）

という会社があり
これは東京エリアを中心とした会社なのです。

そこの社長の間宮さんと
あと東野さんと、あとは禅WAGYUの
営業本部長をしている

佐藤 香奈恵（さとう かなえ）

そして僕たちは

僕と株式会社memory creationの

堺本卓哉（さかいもと たくや）と

6人くらいでミーティングをしたのです。

もう、ミーティングの内容も
波動もめちゃくちゃ高いわけ！！

この赤木会長のグループ

吉祥吉グループは、コロナ禍の時から
出店をバンバンして、 そして

コロナ禍明けのインバウンドの伸びを
バッチリ捉えて業績を
伸ばしに伸ばしまくっている
勢いのあるグループなのです。

そして

今、Lキャタルトンという会社

＝ルイヴィトンのグループの
投資会社から出資を終えて

さらに攻めるぞ！！

というモードなのです！！

話している内容のスケールはデカいし

何十億円という投資だから
もしかしたら何百億円になるのかな。

何せ、赤木会長は
どんな人かというと

ドリーマーなのですよ♪

1009店舗やる！！と

突然まだ60店舗くらいの時に
言うわけですよ！！

1009〜♪
とか言って(^o^)/

なんだか僕も、日にちとか
数字を忘れてしまったけど

2029年の2月29日・肉の日に
ニューヨークにお店を開店するんや！！

みたいな人です。

もう夢がいっぱいの

人なんですよ♪

それを周りの、いわゆる

畳み人が形にしていく

という、そういうチームなんです。

僕はそこに
巻き込まれているのですけど。

そこで
禅WAGYUの営業本部長をしている
佐藤香奈恵と、少し食事にでも行くか
久しぶりに！！と、会いに行ったのです。

仕事では関わることはあるけども

一緒に食事する機会が
なかなか取れないのです。

多分、僕より
佐藤香奈恵さんのほうが
忙しいのではないかな、今……

元・CAFE KRUZE（カフェクルゼ）を

バンバン運営していた。

今もCAFE KRUZEに

関わっています。

クラウドファンディングもしています。

CAFE KRUZEの、パンケーキ屋さんも
運営しながら、うちの会社でも
労務管理のところに
関わってくれたりしています。

そして、今メインでは
株式会社禅WAGYUという

吉祥吉グループの中の東京のエリアを
統括している会社の
ナンバー2みたいな
仕事をしているのです。

むちゃくちゃ

三足のわらじ

だからね！！

しかも、そのうちの
禅WAGYUがめちゃくちゃ
今することが多いわけです！！

多いんですよ。

なかなか彼女と、いってみれば
業務以外の会話をする
暇がしばらくなかったのです。

元々、僕と佐藤香奈恵の
出会いというのは

オンラインサロン鴨Bizです。

香奈恵が鴨Bizの
メンバーさんだったのです。

CAFE KRUZEという
パンケーキ屋さんの社長だったから

カモファンディングに
挑戦しているときに認識したのです。

元マクドナルドの店長だった

ということも聞いたので
おーっ！！話し合うだろうな♪

と思っていました。

そこからお付き合いが始まって

そうはいっても

1サロンメンバーさんと
サロンオーナーみたいな感じで

そんな密接ではなかったわけです。

バッチリ合ったの

浅草です。

和牛刀の浅草2号店の工事中に
僕と卓哉とヒロキングが
工事の途中を見に行きました。

「あーこんな感じかー♪
　お店楽しみだねー♪」

なんて言いながら、通りに出たら
目の前に佐藤香奈恵がいたのです。

「 えーっ！！
　お前何やってんのーっ！？」

と言ったら。

「鴨さんこそ
　何やってんすかここでっ！？」

と言うから

「 いや、ここはうちの店だから。
　お前はなんでここにいるんだっ！？」

と言ったら香奈恵はこう答えたんです。

「家、近所なんです」

そう言ったから

「じゃあうちで働け」

と言ったら

「はいっ！」

と返事がありました。

僕と卓哉とヒロキングとも
DMでつながっているのに

インディードから
申し込んできたという、結構、いや

すごく変わった人なんですけどね。


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▼佐藤香奈恵が導き出した幸せとは

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すごくシンプルに
彼女のことを説明すると！！

マクドナルドでたった
1年半ぐらいで店長になった

スゴ腕の

ビジネスマンです！！

その後も、自分で会社を立ち上げました。
車の販売だったかな？

その会社をM&Aで売却して
その売却益を使ったかどうかは
詳しく知らないけど、自分で

CAFE KRUZEという
パンケーキ屋さんをオープンしました。

そして、まあまあな事件に巻き込まれて
僕は詐欺だと思っているのですが……

それは完全な詐欺だと
思ってるのですけど。 

いろんな奴らが結託して
彼女の会社を潰しに来たのだと
思っているのですけど……

その会社を1回閉めて、その後に
独立して働いて、そんな時に
僕と出逢ってしまって

和牛の刀という

ブランドにも関わるようになりました。

今は禅WAGYUという会社の
グループのナンバー2をしているわけです。

僕が今まで出会った中で

一番の畳み人といえば

佐藤香奈恵

だと思っています。

そんな彼女と、久しぶりに
食事をしていて、いろんな話をしました。

これからの和牛の刀の
ブランディングの話ももちろんするし

吉祥吉グループ全体とも
彼女は関わってるので、全体として
こんなにアグレッシブに
動いているのです。

佐藤香奈恵さん、ヤバいっすよ！！
みたいな話も聞いて

僕もワクワクしたし
いろんな話をした中で

これは皆さんにもきっと
関係あると思うのです。

ふと、彼女が少し真剣な面持ちになって

今の自分、過去の自分から
今の自分に変化して、今どんな
気持ちで仕事をしているか

ということを伝えてくれたのです。

それが、どんな
内容だったかというと
かいつまんで言うと……

元々、自分は
会社経営者をしてきた。

その時に、自分でやりたいことや
夢があって

その夢の実現のために会社を作り
そしてたくさんの社員さんや
アルバイトさんの採用をさせてもらった。

自分が神輿の上に乗って
夢を実現するためにビジネスをしてきた。

それはそれで
ありがたいし楽しかった。

だけど

今、もっと楽しいんです。

それはなぜか？
この楽しさの違いは何か？

両方楽しいのだけど

今のほうが充実して楽しい

と感じる。

その理由が分かったんです。
香奈恵さんはそう言うんです。

それは何かというと。

『人の夢の実現、これが

　私の役割だ』

と感じたからです。

今、吉祥吉グループの
仕事に関わっている中で

自然とですけど
チップのモデル店舗が
増えていってるのです。

元々は
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO

1店舗だった。

そして、その後に赤木会長と出逢って

「和牛の刀を業務委託でしませんか？」と

声をかけてもらって、 その時に
僕は詐欺に遭っていた真っ最中だった。

だから1円もお金を持っていなかった。

だから

「すみません、僕は詐欺に遭って
　お金が無いのでできません……」と

赤木会長に言ったら。

「いいんです。鴨頭さんは
　お金を出さなくていい

　お金は私が出します」

そう赤木会長が言ってくれて

「お店をやってくれればいいんです」

そう言われたのです。

そんなチャンスがあるか！！と思った。

そしてお店をやらせてもらって
今では和牛の刀は

株式会社memory creation

という会社で運営させてもらっていて

西新宿1号店、浅草2号店
浅草ひさご通り店と、これで
4店舗のチップのモデル店舗ができた。

そう思ったら、今どんどん
吉祥吉グループの店舗の中で

チップの導入店舗が
増えていってるのです！！

しかも、これを会社としての
命令でやれと言うのではなくて

店舗がやりたい！！

といって

チップの導入を

始めているそうです。

そして、今月和牛の刀関西1号店の

心斎橋1号店

をマツこと

松倉裕規（まつくら ひろき）さんと

わーちゃんこと

高田若菜さんがオープンしてくれ

そこもチップのモデル店舗になっています。

そう、僕が15年前に
最初はハッピーマイレージという

活動を始めて、サービス業で

働く全ての人が自分の仕事に誇りを持って
生き生きと働ける社会を作りたい

と思った。

そういって始めた活動が途中で、やはり
経済と結びついたエコシステムにしないと

これは文化にならないと気がつき

『日本にチップ文化』

を、ということでモデル店舗を作った。

そこからやっと動き始めたものが
今、 佐藤香奈恵、彼女の力で
広がっていっているのです。

佐藤香奈恵、本人はそこまで
言い切ってはいないけど

僕はそう思います。

だから彼女は

自分の役割が

人の夢の実現

ということが
本当に幸せなんだと感じているようです。

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▼『広げ人』の幸せと『畳み人』の幸せと

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これはほとんどの会社員の人が
この考え方や実感に至ったら

どれだけ働くのが

楽しくて幸せだな

と思えるかと思うと

投稿でお伝えせずには
いられませんでした。

もちろん卓哉もそう
ジンもボニカもあさみもKyo-chanもそう。

そして株式会社memory creationの
メモリークリエイターもみんなそう。 

マツだってそう！！

誰かの夢の実現が今の自分の役割だ！！
ということを実感したとき

全ての人が輝いて働ける

と思いました。

全ての

プロ会社を目指す人に

伝えたいメッセージでした。

ㅤ
今回の投稿もそうなのですけど、今度

『プロ会社員』

という本をリリースするのですが

それもそうなのですけど
思いが僕の中にはあります。

それは何かというと

会社員にとって

良い情報が

少なすぎじゃない！？

と僕は今思っているのです。

どうしてもインフルエンサーの人の情報は
スマートフォンを通じてたくさん
伝わってくるじゃないですか？

インフルエンサーの人は
会社員ではないのです。

会社経営者の場合もあるし
個人事業主の場合もあるし
芸能人の場合もあります。

そういう人は、本当に
ごく一部の人なのです。

人口の1％なのです。

99人の人は、その生き方を
選択しないのです。

そもそも向いていないかもしれない。

例えば、独立企業なんて
営業力がゴリゴリではないと
向いていないわけです。

でも、コツコツと積み上げる
タイプの人は貴重ではないですか！？

必要ですよね！！

その人の数のほうがたくさん必要です！！

夢ばかり語って、何も形にしない人が
いっぱいいたら

社会は良くならないのです。

だけど、どうしても夢ばかり語って
畳み人ではない人、広げ人の情報が
スマートフォンから
バンバン飛び込んできます。

すると、なにか私も
夢をもたないといけないのではないかとか

独立しないといけないのではないかという
観念に囚われてしまうのではないですか？

人間とは
そういうものだと思うのです。

でも、僕はそうは思わないです。

みんな広げ人、みんな

ドリーマーになったら社会は回らない。

どう考えたって
広げ人よりも

畳み人のほうが必要なのです。

社会において絶対に必要なのは

畳み人＝形にする人

なのです。

そしてドリーマーよりも
ドリームサポーターのほうが絶対に必要。

夢なんて、一人で叶えられないんです。

だからサポートするメンバーさんがいて
初めて夢は実現するのです。

ワンピースの登場人物が
みんなルフィだったら、みんな
海賊王になるっ！！と言ったら

船は前に進まない。

やはりメンバーがいて

夢を支える人の力で

船は前に進む。

それなのにドリームサポーターに対する
良い情報があまりにも不足している。

僕はそう思っているのです。

だから自分自身はドリーマーだし
広げ人だけど、あえて畳み人に伝えよう。

ドリームサポーターたちに
良い情報を届けよう。

そういう思いが最近強いのです！！

まさに佐藤香奈恵は元々は
広げ人＝経営者だったところから

今は誰かの夢を実現する、それが
自分の役割だということに
気づいたから幸せなのです

という言葉を伝えたかった。

それが今回の投稿でございました。

ぜひ会社員の人、このメッセージを
自分ごととして
受けとめてくれたら嬉しいです♪

だから、広げ人とか
ドリーマーとかは、支えてくれる人と
出会って輝く。

それと同じように

ドリームサポーターや畳み人の人は
その広げ人やドリーマーに出逢うことが
才能だし幸せなのだと思いますよ♪

それでは今日という最高の1日に……

せーのっ！

いいねー♪(^o^)/

P.S.

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最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！