先日朝倉千重子先生のイベントが
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで
開催されましたが……
学び満載で店長を始め
ステージ
パフォーマーたちは
痺れまくり♪
そんな僕らが朝倉先生に
お返しできるのは
〇〇しかありません！
＜目次＞
1．イベントを大切にしています♪
2．学び多きイベントになりました
3．お返しは……成長しかない！
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪
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▼イベントを大切にしています♪
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「日本のチップ
モデル店舗になる」
というコンセプトで
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは
今から3年半前にオープンしました♪
コロナ禍の真っ只中で
とにかく飲食店が
めちゃくちゃに叩かれていた時代でした。
今、振り返ったら面白くないですか！！
「20時以降は営業しちゃいけない」
「アルコールは提供しちゃいけない」
本当にこういうのが
行政から命令として出ていました。
これに根拠がありますか？
「夜の20時以降に
コロナウイルスは
すごく繁殖する」
とか、ありませんよね！
ようするに
ポリティカルです。
あまり言うと
政治批判になっちゃうかもしれませんが
飲食ビジネスというのは
大きな協会がない。
協会がないというのは
どういうことかというと……
票田がない。
つまり、1個1個が小さいから
政治家の票が
集団で取れないんです。
だから政治家に
対する影響力がない。
だってパチンコはOKだったんです。
パチンコは大きな協会があって
そこに票田があるからです。
しかも飲食店はたくさんあるから
目立つ。
飲食店に「3密はダメだ」と言って
ちゃんとやっていれば
行政がやっている感が出ますからね。
これしか理由はないんですが
めちゃくちゃいじめられていた。
そんなYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROも
コロナ禍があけて……
「外食で楽しみたい」
「人と会って、待ち合わせで使いたい」
「楽しみたい」
「ストレスを解消したい」
「自分へのご褒美として
普段だったら行かないような
お店に行って、
ちょっとした贅沢を味わいたい」
他にはお友達のお誕生日会や
仲間の送別会など
いろんなお祝い事で
飲食店で一緒に食事をする
ということはあると思います。
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは
「チップのモデル店舗になる」
というのがメインなんですが……
イベントをすごく
大切にしています♪
「イベントは
人生の終わりの瞬間に思い出す
人生のサムネイルに刻まれやすい」
これがイベントだと思うので
めちゃくちゃ大切にしています。
ありがたいことに、
だいたい1ヶ月間にイベント売上だけで
300万円から400万円の
売上を上げる店です。
これはすごいよね♪
年間にすると
3000万円から4000万円です。
そのイベントの多くは
うちのステージパフォーマーが
売上を立てているというよりは……
お客様が売上を作って
くださっている(^o^)/
例えば「1日店長」というのは
お客様に集客をしていただいて
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの
売上を作っていただいています。
会社の貸切イベントも
その会社の方が
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROを
利用することで
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの
売上を作ってくださっています。
こんなありがたいこと
ないじゃないですか♪
そんな中
株式会社新規開拓の朝倉千重子
（あさくら ちえこ）会長と
牧野紀子（まきの のりこ）社長が
年に3回貸切イベントを
してくださっています。
これまではTSL
（トップセールスレディ育成塾）
のオフ会、ベースキャンプというので
ご利用いただいていたんですが
今回は初の試みで、
朝倉先生のオンラインサロンの
メンバーさんのオフ会に
ご利用いただきました。
なので朝倉先生のオフ会で
初の男性の方が参加されていて
盛り上がりに盛り上がっていました。
皆さん本当に
全国各地から来ていて
沖縄県石垣島が多分
一番遠くだと思いますが
九州から東北から
本当にいろんなところから
たくさんの人が
集まってくださいました。
その中には
「朝倉先生と直接お会いして
お話がしたい」
「感謝のメッセージを伝えたい」
という方もいらっしゃるだろうし
「オンラインサロンメンバーさんと
会える」というのも
すごく特別な体験だった
と思います。
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▼学び多きイベントになりました
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僕はいつも思っているんですが
インターネットというものが
当たり前になって
人類がみんなスマートフォンを
手にするようになって、
自分の近所の人としか
付き合わなければいけなかった
という時代から
大きく変わったと思います。
昔の人は
インターネットも
スマートフォンもないから
人付き合いといえば
住んでいる場所の近くの人と
付き合わなきゃいけなかった。
でも近所の人がたまたま
自分の感性と合わない人ばかりだったら
本音を言えなかったり
もしかしたら
批判されたりするかもしれない。
でも今だったら
近所で感性が合う人を
探すのではなくて
世界中の感性が合う人と
スマートフォンでつながって
そしてリアルで会うこともできる。
この選択肢の広がりって
素晴らしいと思います♪
まさにオンラインサロンには
そういう効果があって
例えば朝倉先生の
オンラインサロンの
メンバーさんだったら……
『美しい言葉遣い』
『美しい所作』
『美しい生き方』
これらを目指されている方が
朝倉先生のところに集まっています。
なぜならサロンオーナーさんのあり方が
サロンメンバーさんの
集まる理由になるからです。
だからそういう方が
たくさん集まって
いらっしゃるんだと思います。
「近所に同じ考え方の人が
いるとは限らないが
スマートフォンがあることによって
日本全国から集まって
お会いすることができる」
そんな素晴らしい
イベントでした♪
メンバーさんは
本当に楽しんでくださっていて
みんな写真を撮りまくって
「キャーキャー」「ウォーウォー」
言いながら
盛り上がりに盛り上がった
イベントだった。
そんな中、僕たち
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの
店長やステージパフォーマーが
一番学んだのは、
そのオンラインサロンメンバーさんの
オフ会が終わった後に
牧野社長がスタッフさんに対して……
「良いものは良い。
ダメなものはダメ」
このようにしっかりと
フィードバックをされていたときに
僕たちは痺れました。
この記事を読んで
くださっている人にとって
重要ではないので
内容はお伝えしません。
日にちを正確に
覚えていないんですが
昨年の12月26日くらいだった
と思いますが
朝倉前社長から牧野紀子社長に
代表が移りました。
牧野社長というのは
創業メンバーの方で
あらゆる職種を営業の叩き上げから
社長にまで上り詰めた方で
牧野社長はいつでもどこでも
この話をしています。
「うちの朝倉を勝たせるんです」
「うちの朝倉の夢を叶えるんです」
「うちの朝倉が
こだわっていることは
私のこだわりです」
こんなふうに本当に
ピッタリと一致している方です。
だからこそ
「朝倉先生の
跡を継げるのは
牧野紀子しかいない」と
朝倉先生から言われるような
存在になったんだと思います。
そして、今回は
朝倉先生が会長になられたので
「スタッフさんに
フィードバックを直接伝えるのは
社長である私の仕事だ」
という覚悟が、ビシバシ伝わってきて
僕や店長の谷廣慎（たにひろ じん）
そしてステージパフォーマー全員に
それが響き渡って
本当に学び多き
イベントになりました。
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▼お返しは……成長しかない！
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僕たちは僕たちで
サプライズを提供したんですが
それがタイムプランを
崩すことになってしまったので
店長のジンから
長文の反省文が後で来ました。
「喜んでいただこうと思って
企画はしたけれども
実際には朝倉先生が
こだわりになっている
『例えイベントであろうと
もともと決まっていた時間を
しっかりと守る』
ということを大切にできなかった。
喜んでもらいたいということは
悪くはないが
相手が大切にしていることを
大切にできないということは
それは自意識過剰な
サプライズであって
他意識過剰に
なれていなかった。
自分たちが毎日朝礼で
発している理念に
反することをしてしまったと
反省しています。
次に向けて私たちも成長します！」
こういう長文のコメントが来ていました。
ありがたいことに
朝倉先生の会社にうちの会社で
イベントをやっていただいて
売上まで作っていただいて
そして私たちが
成長させていただく機会を
いただいています。
全部いただきもので
できているのが
株式会社新規開拓さんの
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO
貸し切りイベントだなと
いつも思っています♪
これにお返しができることが
あるとするならば……
成長しかない！
「株式会社新規開拓さんのおかげで
私たちはまた自分たちの
愚かさに気づいて
成長するきっかけをいただき
こんなに成長しています」
こういうことを
見ていただくしか
返す方法がありませんので
次回のイベントに向けて
また日々成長していこうと思います！
イベントで学べるって
本当に最高だなと
思いました！
いつもありがとうございます(^o^)/
いつもイベントでご利用いただいて
盛り上げていただいて
売上も作っていただいて、
さらに私たちを
成長させていただける
きっかけもいただいて
ギブしまくっている
朝倉千重子先生♪
そして、今回社長に
就任された牧野紀子さん♪
本当にいつもありがとうございます♪
絶対成長して
お返ししよう
と思っています！
それでは今日という最高の1日に……
せーのっ！
いいねー♪(^o^)/
P.S.
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最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
