東京カモガシラランドは、
ある意味『素人の集団』ですが、
生産性が通常の3倍！
なぜ、経験のないことに
平気で挑戦して、
変化に対するコストがかからず、
外部委託にも
優秀な人が集まるのか！？
『採用の秘訣』
をNo.2のヒロキングと
対談しました（≧∇≦）♪
＜目次＞
1.素人集団なのに、生産性が通常の3倍！
2.生産性の高い、採用の基準とは！？
3.鴨頭嘉人『今週の来店予定』は！？
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪
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▼素人集団なのに、生産性が通常の3倍！
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鴨頭
「さてさて、今日はですね。
隣に東京カモガシラランドのNo.2、
ヒロキングがいます（≧∇≦）♪」
ヒロキング
「はい、よろしくお願いします！」
鴨頭
「今日話そうと思ってるのが、
東京カモガシラランドって
『素人の集団』
じゃないですか？
要は、ヒロキングにしても、
うちの会社に入る前は料理人だよね。
今は、一般的に言うマーケッターじゃない？
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROだって、
店長の堺本卓哉こそ料理人だけれど、
魚を切っていたから、
肉を切ったのはうちが初めてらしいです。
それ以外は全員、飲食経験ゼロじゃない。
あとは鴨ブックスも
今ノリに乗っていますけれど、
副社長のサッチモはさすがに
取次会社にいたとはいえ、
営業は初めてだし、
今度編集も担当するんですけれど、
編集も経験したことがないわけです。
他のメンバーも『出版』なんて
全く知らないメンバーが
集まっているじゃない？
糸井ちゃんだって
「コピーライターになりたい！」
って言っていただけで、
専業だったわけじゃないのに、
今では出版社の営業も
Instagramの運用も担当しています。
なぜ、うちの会社は
全員素人なのに、一般的に言う
『売上に対してのパーヘッド』が
2000万円だったりするのか！？（≧∇≦）
パーヘッドというのは、
ざっくり言うと
『1年間の売上÷
社員の人数』
のこと。
例えば、10人の会社で
1億円を売り上げると、
パーヘッドが1000万円。
うちが扱っている
コンテンツビジネスの場合は、
パーヘッドが2000万円以上なら優秀、
優良企業と言われているわけです。
つまり
『1億円を売るのに5人だったら優秀！』
と言われているけれど、
うちは14人で
約10億円近く
年間で売っているから、
7000万円くらい
かな（≧∇≦）」
ヒロキング
「すごいですね……」
鴨頭
「普通の会社の3倍近い、
とんでもない生産性
を誇っています。
なぜ素人なのに
生産性が3倍なのか
と言うと……どう思います！？
なぜ、そんなことが
できているのか！？」
ヒロキング
「あ～……僕の仕事は、要は
『鴨頭嘉人を複製する仕事』
だと思っているんですよね。
社員が増えて
『鴨頭嘉人を複製する仕事』
をできる人が増えるほど、
売上が上がる！
と思っています！」
鴨頭
「なるほど！ということは、
デジタルマーケティングを
やっているから、
ってことだよね」
ヒロキング
「そうですね、間違いないですね！」
鴨頭
「もしうちが、いわゆるDX
（デジタルトランスフォーメーション）
をしていない会社で、
例えばテレアポで営業をしている、
何かを生み出す時に社員が
人海戦術をかける、
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO
のような飲食店ビジネスだけだったら、
こうはいっていないと。
デジタルだと、単純に
1人増えたら生産性が2倍
になるんじゃなくて、
それが3倍や5倍になる
可能性があると……」
ヒロキング
「社員1人が頑張っても
出せるパフォーマンスは
決まっているけれど、
社員が鴨頭嘉人になって
パフォーマンスを発揮できれば、
自分以上の力を発揮できるので、
パフォーマンスが上がる、
ということですね！」
鴨頭
「なるほど！そういうDX
（デジタルトランスフォーメーション）
しているからこそ、
できるパフォーマンスなんだね。
あと外部委託の人たち、
優秀じゃない！？（≧∇≦）」
ヒロキング
「めちゃくちゃ優秀ですね！」
鴨頭
「例えば、話し方の学校の
コンテンツを作ってくれている
『きもっちゃん』こと、
木本健一（きもと けんいち）さんは、
社員じゃなくて外部委託じゃない。
超優秀じゃない！？
あと話し方の学校で言うと、
講師メンバーも優秀だよね。
だって病院の院長先生が
授業を担当しているわけだからね。
一般的な言い方をすると、
個人事業主、もしくは
中小企業の経営者レベルの人が
ほとんどなんだよね。
話し方の学校の事務局さんも
そうだもんね♪
だから、
外部委託の超優秀な
人たちと組めている！
これは、実は
うちの会社だけじゃなくて、
他の会社でも
再現性がある
んじゃないかと思っています。
昔だったら
『プロジェクトベースで
一緒に仕事する』
という概念がなかった
と思うんだよね。要は、
社員が毎日会社に来て、
ミーティングをして、仕事を任せる。
今だったら、オンラインで
コミュニケーションが取れるから、
外部委託の人にも
ある程度重要な仕事を
お任せすることができる……
これもデジタルだね。
生産性がめちゃくちゃ
高い要因になっているな
と思っています」
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▼生産性の高い、採用の基準とは！？
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鴨頭
「他に何があるかな？
うちの会社の
生産性が高い要因……
あ、でも
『挑戦好きが
集まっている』
は大きいかもね！
（≧∇≦）」
ヒロキング
「あ～、そうですね！」
鴨頭
「これは社員も
外部委託の人たちも同じで、
よくギャグみたいに言うけれど
『今年は新しいチャレンジはやめて、
足元を固める！』って
時々……トップの
鴨頭嘉人が言うじゃない！？
1ミリも信頼されていないもんね！
絶対、嘘だと思われているもんね！
（≧∇≦）」
ヒロキング
「確かに（笑）」
鴨頭
「12年間で、
同じ1年は
1回もないじゃない。
でも、その時に多分
他の会社だったら
『社員が
抵抗しないかな？』
とかあるよね。
実際ついて来られない
社員に対して、
コストをかけている
と思うんだよね。
でも、うちの会社って、
そこにコストがかからないじゃない！？」
ヒロキング
「かからないですね！」
鴨頭
「『新しいことをやるぞ！』
いきなり
『全員NFTを買え！』
って言うわけじゃない。
そしたら反応が
『やった～！！』じゃない（≧∇≦）
『なんでですか！？』って
誰も言わないわけでしょ。
しかも
『NFTを勉強する！』は、
まだいいじゃん。
『買え！』って何！？
（≧∇≦）
個人のお金でしょ！？
会社の経費では買えないじゃん！
本当は会社の経費で買いたい
とも思うけれど、
今の税制上では買えないからさ。
『個人の給料で買え！』
『はーい』みたいなノリじゃない♪
『来年に、歌手デビューだ！』
と言うと『面白そう～！！』みたいな……
この
『変化に対する
コストがかからない』
は、実は目に見えないけれど、
めちゃくちゃ大きい
んじゃないかな♪」
ヒロキング
「あ～、確かに！
全然コストかけていないですね」
鴨頭
「そうだよね！
あと、これは
鴨頭の持論になるけれど、
人間って同じことを繰り返していると、
必ずモチベーションは下がる
ところがあるな、と思っています。
でも変化すると、
モチベーションは
上がりやすいけれど、
生産性は下がりやすい……
一旦、経験のないことを
実行しなきゃいけないから。
ただ、もともと
経験のないことを
実行している集団だから（≧∇≦）
『生産性が下がった』という感覚がない！」
ヒロキング
「なるほど（笑）」
鴨頭
「そろそろ結論を
お伝えしたいのですが、
なぜ……
経験のないことを平気で実行し、
変化に対してもコストがかからず、
そして
外部委託の人もそこに
ついて来れるのか、
と言うと
『学んでいる人と
一緒に働いてるから』
じゃない！？（≧∇≦）♪
うちの社員なんて、
ほぼほぼ話し方の学校の
卒業生しかいないじゃない？
つまり
『自分を変えよう！』
と思って集まってきている人と
一緒に、変化を
楽しんでいる！
それが
採用の強さ
であり、
採用後の生産性の高さ
であり、
コミュニケーションに
コストが
かかっていない要因
のような……」
ヒロキング
「なるほど！」
鴨頭
「ここまでは、
東京カモガシラランドの
分析と自慢話しか
お伝えしていません（≧∇≦）
読んでくださっている人に
考えて欲しいのは、
これからは
『勉強と変化を
楽しんでいる人』
を採用する、
ということ（≧∇≦）♪
少し言い方がきついけれど
『学ばない人』や
『変化を嫌がる人』を採用していたら、
会社が持たないんじゃないかな、
と思います。
繰り返しますが、
これからの
新しい採用基準は
『学んで、変化を
楽しんでいる人』！
こういう人を採用すると
『すごくコストのかからない、
生産性の高い、
しかも仕事を面白がれる』
そんなチームが
作れるんじゃないかな、と思います！
少なくともうちは、
ズバ抜けて頭のいい子は
いないかもしれないけれど、
仕事を楽しめているのは
『学んで変化すること』
それを楽しむ集団になっているからです。
皆さんも、
その観点で採用を
頑張ってみてください♪」
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▼鴨頭嘉人『今週の来店予定』は！？
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『今週の鴨頭嘉人、
YAKINIKUMAFIA
IKEBUKURO
来店の日』
を毎週、皆さんにお知らせしよう
と思っているのですが、
今週は珍しく1回です！
9月21日の水曜日だけ
お店に行きます。
それ以外の日は……行けるかな？
でも21日は行きます！
僕は単純にお客さんとして
食事をしていますので、
明日の夜、
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROに
来られる方、
もしもご希望がありましたら、
写真を撮ったり、
本にサインを書いたりできますので、
お声がけください♪
（※こちら→）『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』ご予約
https://www.tablecheck.com/shops/yakinikumafia-ikebukuro/reserve
それでは今日という最高の1日に……
せーのっ！
いいねー♪(^o^)/
▼鴨頭嘉人のオンラインサロンでは、
一般公開できない様々なプロジェクトで
試行錯誤する様子や思考の過程、
失敗した施策の裏話など……
東京カモガシラランドの生々しい
社員ミーティングをお届けいたします！
プレミアム配信に登録して
プレミアムリスナーになると、
愛がダダ漏れしている“黒鴨頭”を
お楽しみいただけます（≧∇≦）
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
