人に取り入ったり、おもねったり出来る人は…謙虚な人♪

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【鴨頭嘉人

　“真夏の全国ツアー2022”】

 

『コミュニケーション大全』の

出版を記念した全国講演会を

開催します(^o^)/

 

・07月31日（日）15:00〜17:00【北海道・札幌】
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/2022sapporo

・08月02日（火）19:00〜21:00【福岡・博多】
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/2022fukuoka

・08月05日（金）19:00〜21:00【大阪・大阪市】
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/2022osaka

・08月08日（月）19:00〜21:00【東京・品川】
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/2022tokyo

・08月13日（土）15:00〜17:00【沖縄・浦添市】
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/2022okinawa

 

 

クラウドファンディングでは
リターンをいくつかご用意しています。

普通に参加することも、
協賛することもできます。

 

実は、講演会の前の時間に、
超少人数のディープなディープなセミナーも
予定しておりますので、
興味がある人はチェックしてみてください♪

ぜひぜひお会いしましょう(^o^)/

 

▼鴨頭嘉人“真夏の全国ツアー2022”情報詳細まとめ
（※こちら→） https://kamogashira.com/kamo2022tours/

 

僕も久しぶりに全国を回ることが
できるので、皆さんと直接会えるのが
楽しみで仕方がありません！

一緒に盛り上がろう！

 

※名古屋は三洋堂書店様が主催です♪

▼08月03日（水）19:00〜【愛知・名古屋市】
（※こちら→）https://select-type.com/e/?id=DO8lrNWcmv4

 

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▼全ては『人』で決まる！

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本日のテーマは

『人に取り入ったり、

　おもねったり出来る人は

　謙虚な人』

という、
結構深い内容でお届けいたします。

今回このテーマを
お伝えしようと思ったのは
『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』が
キッカケです。

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは
去年の10月1日にオープンして、
約10ヶ月が経ちました。

このお店は

僕にとって初めて、

たくさんのスタッフと

一緒にチーム戦で行う

ビジネスです。

これまでの僕のビジネスは
『話し方の学校』だったり
『楽読スクール』だったりと、
比較的少人数で行うビジネスでした。

講演会なんて極端にいえば、
僕一人で現地に行って
喋ってくればいいですし、
大人数のチームで行うビジネスは
ありませんでした。

『鴨ブックス』の出版チームは
そろそろ大きくなってきそうですが、
そんなに大人数じゃなくても本は作れます。

社員でいうと5人くらいのチームで
行ってきましたが、
いわゆるインフルエンサーだけではなくて、
そこからビジネスを横展開に拡大していき、
コロナ禍に新規事業を26個立ち上げています。

その中でも一番『人』、

人数が多いという意味で

大きなチャレンジだったのは

『YAKINIKUMAFIA

　IKEBUKURO』でした。

ここは社員とアルバイトを含めると、
15名を超える所帯なので、

人材育成が

むちゃくちゃ重要！

これは、飲食業をしている人や、
美容業……例えば美容室とか施術とかを
している人なら分かると思いますが、
店舗ビジネス全てと言いましょう！

『人』です！

全ては『人』で決まります！

人材育成のレベルで
お客様の店舗体験のレベルが決まり、
当然売上と利益に表れますので、
人材育成はすごく重要になります。

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▼心から求められるお店になるために

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YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの場合、
良い面と悪い面があります。

良い面だと、ありがたいことに
僕のことを知っている人が
すぐに来店してくださったので、
オープンして3ヶ月間は、
ありえないほど売れました。

面積30坪で30席しかないお店で、
毎月2000万円以上売ったのは、
とてつもなく良い数字でした。

売上もそうですが利益も
とんでもなく出ますから。

チップも本当にたくさん頂きました。
毎月300〜700万円くらい頂いていたので、
他のお店がまだコロナ禍で月間300万円の
売上が立たずに大変な時に、
僕たちはそれ以上のチップを頂いていたので
それはそれは素晴らしいスタートを
切ることができました。

そんな時に「待てよ」と。

「鴨頭嘉人は週に6回お店に立っている」と。

鴨頭嘉人が週に6回お店に立っていると
いうのは、持続可能ではないのです。

『東京カモガシラランド』というのは、
僕が「いい情報を撒き散らす！」ことを
メインで行っていますので、
僕にとっては『チップ』は重要で、
日本にチップを広げていくという活動は
重要ではありますが、
会社としては
『チップ』では会社は成り立ちません。

いくらチップで2000万円売っても、
年商10億円近く売っている会社なので、
それはごくごく一部の話で、
そのまま続いても2億円です。

実際はこの後、
売上を下げにいくのですが（≧∇≦）

キングコングの
西野亮廣（にしの あきひろ）さんの
『西野コンサル』を受けた時にも
ハッキリと言われて、
僕も元々思っていましたが「そうだな」と
深く刺さったことがあります。

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROを
今後どうしていけば、人が育って、
鴨頭嘉人の影響だけではなく、
本当に売れるお店になるか……と
相談した時に、
西野さんにズバリ言われたのが

「売上を落としなさい」。

僕は「やっぱりそうだよな、
それしかないよな」と。

売上を下げるのは怖いんですよ、
評判もありますし。

しかし、その道・そのプロセスを踏まないと、
このお店は今のスタッフのお店に
ならないなと思ったので
「はい！」と素直に受けて、
4ヶ月目からはお店に立つのをやめました。

正直言うと、
売上の5〜6割は下がることは
覚悟していたのですが……
7割下がりました。

これは、良い面と悪い面がありますよね。

それくらいしか売る力がなかったのです。

お店の立地など、
そういう面もあると思いますが、
僕のことを応援してくれている人が
たくさん来てくれていたのです。
約99％が僕のことを知っている人です。

『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』という
ブランドの認知は、
ゼロとまでは言い過ぎですが、ほぼない。

『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』の
名前では人を呼べていないということ。

『鴨頭嘉人』だけで人を呼んでいたから、
それくらい売上が下がった。

これが現実です。

しかし「ここからだな」と、
決めて行っていたし、想定内。

ここからどれだけ人が成長して、
一度でも来店されたお客様が

「また来たい！」

「また帰ってきたい！」

というようなお店を作れるか、
ここが勝負だというところで、
店長・堺本卓哉（さかいもと たくや）を
中心に人材育成がスタートしたのが
4ヶ月目からになります。

そこで行っている取り組みは
ものすごくたくさんあるので、
これはどこかのタイミングで
セミナーやチームカモガシラジャパンで、
しっかりまとめてからお伝えしようかなと
思っていますが、
売上がしっかりと上がってからのほうが
いいかな……とも思っています。

すでに皆さんにお伝えしたところで言うと、
『朝礼コンテスト』で日本一を目指して
取り組んだりとか、
『リピート率80％ 心をつかむ接客術』の
著者・仲亀彩（なかがめ あや）さんに
研修をしていただき、
毎月継続的に実施して頂いています。

▼リピート率80％ 心をつかむ接客術　仲亀彩／著
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▼めっちゃ勉強になる『お隣争奪戦』♪

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あとは、
ちょっと外では言いづらいのですが、

お客様にリピートして

いただくための

具体的なアクション

というのもしています。

そのアクションの中の1つに

『学べる！お隣争奪戦』

というアクションがあります♪

これは

「お客様の立場に立って、
　お店で食事をしながら学ぶことが、
　一番客観的に自分たちの状態を
　見ることができるよね」

ということです。

中で働いていると

見えない景色が、

客席側からだと

見えるのです。

しかし、解像度が低い状態で、
ただ食事をしても「美味しい」で
終わってしまいます。

そこで活用しているのが
Facebook Messengerのスレッドです。

鴨頭嘉人やうちの役員など、
意識が高いレベルのメンバーと一緒に
お食事ができるというスレッドが
あるのですが、そこで僕が
「この日に食事するよ」と書き込むと、
ステージパフォーマーが
「お隣ゲット♪」となって、
僕の隣で食事をすることができます。

隣で食事をすると
「めちゃくちゃ勉強になるよね♪」
ということをしています。

その『お隣争奪戦』で
「お隣ゲット♪」と言うメンバーは、
やっぱり決まったメンバーです、
全員は言ってきません。

絶対に食いついてくるメンバーで
目立っているのは、

大学生の『まいまい』こと

篠原真依（しのはら まい）さん♪

彼女は僕が

「食事する」と言うと

確実に隣を

ゲットしてきます！

もしかすると他の予定があっても
変更している日があるかもしれないほど。
彼女はしっかりと学校に通っているので、
結構忙しいはずです。

もちろん、堺本店長や役員メンバーの
テラや未夢（みゆ）も申し込んできます。
それ以外で言うと、ぼにかとあさみ。

役員メンバーを除けば、
まいまい・ぼにか・あさみは確実に、
お店に入っていなければ
僕の隣をゲットしにきます。

休みの日に食事をしに来るということです。

つまり、

鴨頭嘉人に

取り入っているのです。

おもねっているのです。

『おもねる』とは、
機嫌をとって“その人”に
気に入られるようにすること。

これができている人の特徴って、

実は……

謙虚な人なんじゃないかなって。

つまり、自分だけでお店を回せているとか、
自分は充分にやれているとか、
自分はもうすでに成長できていると
思っている人が、わざわざ休みの日に
「鴨さんの隣でお食事したいです♪」って
言いません。

「自分はまだまだだ！」

と思っているのです。

だから、人に取り入るのです。

トップに取り入るのです。

鴨頭嘉人におもねるのです。

「鴨さんから学ばさせてください！」と、

言葉も行動も伴っている

ということだと思います。

このことを客観的な言葉にすると、

人に取り入ったり、

おもねったりすることが

出来る人は、実は謙虚な人

なんじゃないかな……と思っています。

僕自身も、
自分よりもレベルの高い人がいたら、
その人から離れないように
食いついていくことは、
これからも続けていきます！

小坂雄二（こさか ゆうじ）さん
朝倉千恵子（あさくら ちえこ）先生
大嶋啓介（おおしま けいすけ）さん
キングコングの
西野亮廣（にしの あきひろ）さん
堀江貴文（ほりえ たかふみ）さんなど、
僕の上にはすごい人がいっぱいいます♪

“ビクトリースーツ”の
勝友美（かつ ともみ）さんだったり、
OWNDAYS代表取締役社長の
田中修治（たなか しゅうじ）さんだったり、
言い出したらきりがないくらいです。

そのような人たちに

素直に取り入ってでも

自己成長できるような、

そんな人間でいたいな

と思います。

まるで子どもが
「パパ～ママ～」と言って、
取り入りながら
グイグイ成長していくように、
これからも成長していきます♪

それでは今日という最高の1日に……

せーのっ！

いいねー♪(^o^)/