価格とは何か!?日本人が苦手な価値判断を伝授します!

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お肉が美味しくなる秘訣は、

餌とお水と皮膚の温度管理!

 

牛舎はもちろん、

牛のストレスまで徹底管理された

 

『奇跡の牛』!

 

地名ではなく人名が付いた『尾崎牛』は

クオリティの安定度が違うんです!

 

さぁ!

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは

高いのか!?安いのか!?


<目次>

1.『尾崎牛』には個人名が付いている!

2.“価値”を何で判断するか……

3.『牛』のためにできること

 

本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)♪

 


 

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▼『尾崎牛』には個人名が付いている!
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先日、東京カモガシラランドのメンバーと

「一泊して尾崎牛をお腹いっぱい食べる!」

という“研修”をしました♪

 

宮崎で『尾崎牛』を育てている

尾崎 宗春(おざき むねはる)さん

のご自宅にお伺いして……

 

『尾崎牛』を育てた尾崎さんに

『尾崎牛』を料理していただき

『尾崎牛』を食べさせていただく

 

という、

とんでもない“お仕事”です(≧∇≦)♪

市場に出回ることがないような
貴重なお肉も食べさせていただきました♪

なんと!

1人あたりの割り当て……1kg!

とにかく、とにかく美味しかった♪

 

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ここで少し『尾崎牛』についてご紹介します。

一般的にブランド牛といえば、

松阪牛・山形牛・宮崎牛・仙台牛……

 

“地名”が付いているんです!

 

有名な『神戸牛』も『神戸』という地名!

どういうことか。

 

「牧場が“複数”含まれている」

 

ということなんです!

 

牧場によって、牛に食べさせている餌が違う。

お水も違う。

皮膚の管理温度も違う。

 

お肉が美味しくなるか

どうかは……

『餌』と『お水』と

『皮膚の温度管理』

によって決まります!

これを、他のブランド牛は
バラバラの牧場で育った牛を、
『◯◯牛』と言い切っているんです。

ちょっと極端に例えると、

記念日に『A牛』を食べて、

「わぁ!美味しい!
 来年もここで食事しようね♪」

となっても、
次に食べる時は同じ“肉”じゃない。

 

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でも、

尾崎牛は『個人』の名前!

 

『尾崎宗春』さん牛なので

『尾崎宗春さんの牧場』から

しか出荷されていない!

 

クオリティの安定度は半端ない!

世界一安定しています!

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▼“価値”を何で判断するか……
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YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは、
イベント時に神戸牛を扱うこともありますが
基本的には『通常営業100%尾崎牛』!

すごいよね!

お金の話を言っていいですか!?

 

「“尾崎牛”

 1万円じゃ

 食べられないから!」

 (≧∇≦)(笑)

 

今、スポンサーをしていただいている
白土陽子(しらど ようこ)さんは、
敏腕の弁護士さん。

どういうことか……

経済的にも成功されているので、
舌も肥えているんです!

 

『奇跡の尾崎牛』

 

が1万円で食べられることの

 

“価値”が分かる人

なんです!

価格が高いと、「高ーい!!」と
すぐに言ってしまう人がいますが、

違うんです!

価格が高いか安いかは……

提供している

“価値”と比較して

「高い」のか

「安い」のか

言ってほしい!

 

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白土陽子さんの知見をお借りすると、

 

奇跡の尾崎牛を1万円で食べることができる

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは……

安ーーーい!(≧∇≦)♪

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▼『牛』のためにできること
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牛舎の管理もすごい!

 

僕たちは牛に近づくことができないんです。

人間が持っているウイルスが牛についたら
大切な牛が病気になるかもしれない。

死んでしまうかもしれない。

 

だから、絶対に

近づけさせてはくれません。

 

さらに、尾崎さんのご自宅に到着したのは
夜だったのですが、
車を停めた時に注意されました。

「そこに停めないでください」と。

 

なぜだか分かりますか?

牛が目を覚ましてしまうから。

 

なぜ、
牛が夜に目を覚ましたらいけないか……

ストレスです!

牛はストレスを感じると

『味』が落ちるんです。

尾崎さんは、
それが一晩でも起きないように
やっているんです!

 

そのレベルで育てられた牛を、
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで
食べることができます!

 

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そして、尾崎さんはこう言いました。

「食べられるならいくらでも出す。

 でも、お腹いっぱいになって
 食べられなくなったら、
 絶対にストップと言ってくれ」

 

なぜか。

続けてこう言いました。

 

「牛は『食べられて可哀想』とは

 思っていない。

 でも、牛は……

 残されるのは嫌なんだ。

 だから、どんどん食べてくれ。

 でも、残さないでくれ」

 

尾崎さんは『牛飼い』として35年。

飼うことだけでなく、

自分の子供のような想いで育ててきた

尾崎牛を食べていただくことも

35年間

やり続けている『プロ』

がそう教えてくれました。

 

我々も、

飼育している尾崎さんの想い

をもって営業していきます♪

 

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この続きの、もっと深いテーマは、
チームカモガシラジャパンで
お送りします(≧∇≦)♪

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それでは今日という最高の1日に……

せーのっ!

いいねー(^o^)/

 

 

 

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最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたっ!

ABOUTこの記事をかいた人

講演家、YouTuber。日本マクドナルドでの勤務を経て、2010年独立。人材育成やマネジメント、リーダーシップについての講演・研修を熱い想いで行う「炎の講演家」として活躍。これらを記した著書も多数。YouTubeチャンネル登録者数100万人以上、再生回数2億回以上を数える。