19歳の著者がマクドナルドのアルバイトに行った初日、 とんでもなく、素早い技で次々とハンバーガーを仕上げる先輩から 丁寧に、 「今日はよろしくお願いします。」 と頭を下げられる。 あの技に到達するのに、何年かかるだろうと…