24歳で人生を賭けて
挑戦した男が
何を手放し
何を掴んだのか！！
決断の連続と、そこで
巻き起こった
奇跡のような出来事！！
背景には、常識をひっくり返す
“学び方”と周囲の愛
があったのです♪
＜目次＞
1．二代目店長ジンはおかげで育っています♪
2．経営者の目をハートにする谷廣慎♪
3．プロ会社員の新しい定義！！
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）♪
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▼二代目店長ジンはおかげで育っています♪
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Voicy、そして本記事の
スポンサーさんを紹介します。
「鴨さんの元で人生を変えに来た男
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO
二代目店長ジン」
谷廣慎（たにひろ じん）さんの
提供でお届けします❣
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二代目店長ジン バースデー
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もうジンの成長ぶりって
本当にすごい！！
昨日、株式会社新規開拓の
朝倉千恵子（あさくら ちえこ）先生と
社長の牧野紀子（まきの のりこ）さん。
あとはTSLのメンバーさん
とおとな美サロンのメンバーさんが
貸切のイベントを
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで
していただいたのです。
その時に店長はイベントの序盤というか
食事タイムの頭にこの
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROとは
どういうお店なのかということ。
そして
尾崎牛の価値を
プレゼンするのです。
そのプレゼンスキルが初代店長の
堺本卓哉（さかいもと たくや）と
変わらない！！
すごいことだと思う！！
卓哉は僕と16年前からの知り合いで
チップのモデル店舗を開けるために
自分のお店を2店舗閉店して
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROを
一緒に作り上げた男です。
そのプロセスで卓哉は
自分のお店を開く時にもまあまあ苦労したし
自分のお店を2店舗にした時にも苦労した。
そして、自分の店を2店舗クローズして
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROに
来るという決断の時にも
ものすごいものを
乗り越えてきたと思います。
そしてYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは
事件に次ぐ
事件に次ぐ事件……
大きい事件が
3つ重なった……
小さいことはいっぱいあるよ！！
何千個もね！！
それはどこのお店も一緒だけど
大きい事件が3つ重なった
飲食店はなかなかないと思うのです！！
だけど、それを乗り越えてきた
堺本卓哉のプレゼンと
谷廣慎のプレゼンが同レベルになる！！
しかも1年です！！
それはやはりジンがどれだけ
ある意味で
空（くう）で
空（から）で
真っ白か
ということ。
ジンはジンなりに24年間で
いろんな学びや経験をしてきたと
思うのだけど。それを全部していても
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで
挑戦してきたということがよく分かる。
そんなプレゼンだったなと思います。
株式会社新規開拓の
朝倉会長も牧野社長も、やはり
本当にうちのスタッフのことを
まるで自分の社員とか
自分の生徒さんとか
自分の子どものように
見てくれているわけです。
だから毎回、ジンに
新しい教育をしてくれるのです。
今回の教育も素晴らしかったな。
シンプルにいうと
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの
パフォーマンスは派手ですよね。
それは良いところだけど、その派手な
パフォーマンスの後に
パフォーマンス以外のところの
所作を美しくすることによって
もっとギャップが作れるよ。
すると、やはり
体験価値クオリティが爆上がりするよ、と
アドバイスをしていただいて
実際にそれを
朝倉会長が厨房のほうに
入って実演して
見せてくれました。
ハンズオンで教えてくれたわけ！！
そんなことあります！？
本当にありがたいなぁと思いましたね。
牧野社長なんて
トイレットペーパーの
三角折りの基準を教えたくて教えたくて
営業後にジンに教えてあげようと思って
もうポケットの中に
トイレットペーパーをずっと入れてたのよ。
そんなことあります！？
お母さんじゃん！！その愛！！
本当にありがたいなと思いました。
ジンにはお母さんが2人いる。
朝倉千恵子先生と
牧野紀子さんという
お母さんが2人いてすくすく育っている。
それが
谷廣慎でございます！！
まあ僕がお父さんなんでしょうね♪
卓哉がお兄ちゃんかな♪
そんな感じで本当に
温かい環境で
育てていただいております。
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▼経営者の目をハートにする谷廣慎♪
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思い出したんですけど
ジンがYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROの
インターン募集という
Voicyの放送を聞いたのですよ。
そしたら、多分その次の日に
その時に働いていた大阪の会社の社長に
「退職します！」と仕事を辞めて
東京カモガシラランドに
私は行くんです！
ということをきちんと言って
職場にOKをとっていました。
その日のうちに退職したから
やはり
募集したその日から
インターン募集の
申し込みをしてきたのです。
インターンの募集をしてきて
面接をして、インターンの
合格は多分したと思います。
だけど、まだジンは東京には来ていなくて
まだ大阪の会社の社員として
働いている時に僕が
大阪に出張で行ったことがありました。
赤木清美（あかぎ きよみ）会長の
グループの和のみやという
めちゃくちゃ売れている、先月で
7000万円から売った
お店に行ったときのことです。
和のみやという、とんでもないお店が
道頓堀にあるのですけど
そのお店に勉強のために
僕はヒロキングと
一緒に食事に行ったのです。
そして、その時の記事を
Facebookにこんな
素晴らしいお店だったよと
投稿したのです。
そしたら大阪で仕事をしていたジンが
仕事と仕事の合間にすぐ
和のみやのお店に行っていたのです！！
それを僕はFacebookの投稿で見つけて
こいつすごいな……
という予感がしていました。
まだその時はジンと
一緒に1回も働いていないからね！！
僕はダイレクトメールでジンに
「この後、シーシャバーにいるから
お前も顔出すか？」
と声をかけたのです。
その時は、ヒロキングと
そして
山本隆司（やまもと りゅうじ）さんと
能登清文（のと きよふみ）さんと
一緒にいましたが、一緒にいることは
ジンに言っていなかったです。
そしたら
「ありがとうございます！
今からもう一仕事を
終わらせてから行くので
23時くらいに
なるかもしれませんが
行ってもよろしいでしょうか？」
と返信が来たから
「待ってるよ」という
感じで返信しました。
そうしたら本当に
23時過ぎに仕事を終わらせて
ジンが来たのです！！
その時に
日本一たい焼の山本隆司さんと
能登さんが一緒に
シーシャバーにいたのです。
そしたらジンが来た瞬間に
自分からどんな挨拶をしたかというと。
「ありがとうございます！！
今度YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで
インターンで働くことになりました！！
谷廣慎です！！
日本一たい焼の山本隆司社長と
能登清文社長ですよね！！
株主のお二人に
お会いできて光栄です！！
よろしくお願いします！！」
そう自分から言ったのです。
二人とも驚いていましたね……
24歳で初めて会って、お二人の情報を
きちんとSNSやVoicyでキャッチして
即座に言葉にして
挨拶にすることができる
24歳は日本にいますかね！？
なかなかいないのではないですかね！！
そしてその後ですよ！！
山本隆司さんが
ジンに質問したのです。
ジン君はやはり
自分の人生のことをしっかり考えて
東京カモガシラランドに来ると
決めたようだから、聞きたいんだけど。
自分の10年後のビジョンって
どんなふうに見ているの？
と聞いたのです。
そしたらジンは
隆司さんをまっすぐ見てこう答えました。
「もともとビジョンはありましたが
東京カモガシラランドに
行くことが決まったので
全て捨てました！！」
もう120点だよね！！
これはもう
隆司さんもにっこり
能登さんもにっこり。
やはり経営者には分かるのですよ。
どんなに学びたいです！！
教えてください！！
といって人が集まってきても
結局ほとんどの人は
自分なりにやろう
とするのです。
だから
いくら教えても入らないのです。
でもジンは違いました。
今まで24年間、自分なりに
一生懸命生きてきたはずです。
自分なりに学んで
自分なりの経験を積んで
自分なりの成功体験も
24年生きていればそれはありますよ。
部活の時かもしれない
大学のサークルかもしれない
アルバイト時代かもしれない
新入社員として
働いた会社かもしれない。
でも全部捨てます
と入社前に言い切ったのです。 
そういう社員がほしい♪と
目がハートになって2人は
谷廣慎を見ていました。
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▼プロ会社員の新しい定義！！
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プロ会社員の定義が
一つ増えました。
プロ会社員とは学んで成長するためには
今までの自分なりの
知識や成功体験を
一度全部捨てる
空（から）にして
学ぶことができる。
それが
プロ会社員だ。
それは今の
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO
2代目店長の谷廣慎から
僕や能登さんや隆司さんが
教わったことでもあったので
ぜひ読者の皆さんにも伝えたいと思います。
これを読んでいる会社員の人
みんなもやってみてほしいです！！
自分なりの成功体験
自分なりの経験値なんて
一度捨てないと
メンターからは
何も学べないです。
スキルとか知識みたいな
薄っぺらいものだけを
入れたいならそれでもいい。
だけど本当に
人生を変えたいと思っているならば
今までの経験、成功体験。
すべてを捨てて
空（から）にして学ぶ。
これがプロ会社員なのです！！
今回は、プロ会社になるために
本当に大事なこと。
一度、自分を
空（から）にしてから学ぶ。
それが一番成長が早いよね。
そして、そういう社員は
やはり可愛がられるのです。
やはり山本隆司さんも能登さんの目も
ハートになっていたし
朝倉会長の目も
ハートになっていたし
牧野さんも、あの人たちは
いつも目がハートなんですけどね♪
それでもやはり、ジンはそういう
本当に力のある人たちから
教えをもらえる
自分の在り方が
あるのだと思います。
一番もしかしたら再現性のある
真似しやすいものが
『空にする』
ということなのでは
ないかなと思いました。
今回の投稿を読んで、ジンから
何か良い情報をもらったなぁ
学べたなぁと思った人は
ぜひ谷廣慎の
バースデーイベントの
支援を何か1つ
していただきたいと思います。
大きくいうと3種類なのです♪
1、パーティーに
参加するという支援
どうしても12月4日に
池袋には行けないよという人が
多いと思うのです。その人は！！
2、チップを遠隔で応援する
3、ボトルを遠隔で応援する
この3つで
応援することが
できるようになっています。
3つのうち2つは
現場に来れない人用の支援が
できるようになっていますので
ぜひ今回の投稿を読んで心が動いた
良い情報が手に入ったと感じた人は！！
谷廣慎のバースデーの
支援をよろしく
お願いいたします♪
ジンはますますみんなからの
エネルギーを受けて大きく成長して
それを直接皆さんにでは
ないかもしれないけども
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROに来る
お客様。
そして、これから
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで働く
スタッフに還元できる
そんな男ですので、ぜひ
支援のほど
よろしくお願いいたします！！
▼YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO
二代目店長ジン バースデー
（※こちら→） https://shop.kamogashira.com/products/jin2025
それでは今日という最高の1日に……
せーのっ！
いいねー♪(^o^)/
P.S.
今週の鴨頭嘉人のプレミアムVoicyは……
万人幸福の栞の解説をしています。
「病気になったら
働きなさい」
の本質的な意味とは……。
これを聴いて
自分の心の矢印が
今どっちに
向いているのかを
ちょっと
意識してみてください。
Webから申し込むと……
たったの1500円！しかも初月無料です！！
↓ ↓ ↓
東京カモガシラランドの生々しい
社員ミーティングを毎週お届けいたします！
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
